Sốt Caesar cổ điển với cá cơm
- Protein: 5,5 g
- Chất béo: 68,8 g
- Carbohydrate: 27 g
- Tổng thời gian:
-
Độ phức tạp:
Công thức này sẽ thành công ngay cả khi bạn làm lần đầu tiên. Không chỉ món này, mà cả lần đầu tiên bạn nấu ăn nữa.
- Số khẩu phần: 1
Đây là công thức làm nước sốt salad Caesar cổ điển. Các thành phần thiết yếu là cá cơm và nước sốt Worcestershire. Chúng tạo nên hương vị độc đáo, không thể nhầm lẫn cho nước sốt. Với loại nước sốt này, món salad Caesar của bạn sẽ luôn ngon tuyệt và đậm đà hương vị.
-
Trứng C12 chiếc
-
Dầu thực vật200 ml
-
Mù tạt1,5 thìa cà phê
-
Nước cốt chanh2 thìa canh
-
Phô mai Parmesan2 thìa canh
-
Nước sốt Worcestershire8 chiếc
-
Nước sốt Worcestershire1 thìa canh
-
Một tép tỏi2 chiếc
-
Muối1 véo
Đập hai quả trứng vào cốc máy xay sinh tố.
Đổ dầu thực vật vào trứng.
Thêm mù tạt.
Chúng tôi trộn các nguyên liệu lại với nhau.
Cho đến khi thu được khối lượng đồng nhất.
Bóc vỏ tỏi, đập dập và cho vào hỗn hợp vừa thu được.
Nước sốt Worcestershire và cá cơm phi lê cũng được thêm vào nước sốt.
Điều chỉnh lượng cá cơm cho phù hợp với khẩu vị của bạn. Càng dùng nhiều cá cơm, nước chấm sẽ càng đậm đà.
Hãy bào nhỏ phô mai Parmesan bằng dụng cụ bào mịn rồi cho vào nước sốt.
Xay hỗn hợp cho đến khi mịn.
Thêm một chút muối vào nước sốt.
Khuấy lại lần nữa.
Nước sốt Caesar cổ điển đã sẵn sàng. Bạn có thể dùng nó để trộn salad.
- 50 phút
- 222 kcal
- 269
- 25 phút
- 172,4 kcal
- 483
- 30 phút
- 203 kcal
- 298