Công thức nước sốt cổ điển
- Protein: 0 g
- Chất béo: 0 g
- Carbohydrate: 0 g
- Tổng thời gian:
-
Độ phức tạp:
Công thức này sẽ thành công ngay cả khi bạn làm lần đầu tiên. Không chỉ món này, mà cả lần đầu tiên bạn nấu ăn nữa.
- Số khẩu phần: 1
Đây là một trong những công thức làm kem phủ đơn giản nhất để trang trí bánh gừng và bánh quy. Kem phủ thành phẩm mịn, đều màu và bóng. Màu sắc và độ đặc có thể dễ dàng điều chỉnh bằng cách thêm nước hoặc vài giọt màu thực phẩm. Những món bánh được phủ kem này sẽ trông hoàn hảo.
-
Lòng trắng trứng1 chiếc
-
Đường bột200 G
-
Tinh bột0,5 thìa cà phê
-
Nước cốt chanh0,5 thìa cà phê
Chúng tôi chuẩn bị tất cả các nguyên liệu cần thiết.
Đổ bột protein vào một hộp đựng sâu lòng.
Rây đường bột và cho vào lòng trắng trứng.
Thêm nửa thìa cà phê tinh bột.
Trộn nhẹ các nguyên liệu bằng phới lồng.
Đánh hỗn hợp thu được ở tốc độ máy trộn thấp trong 2-3 phút.
Thêm nước cốt chanh và tiếp tục đánh đều hỗn hợp trong 3-4 phút nữa.
Lớp men hoàn thiện phải có màu trắng tinh, đồng đều và bóng.
Nếu muốn, bạn có thể thêm màu thực phẩm vào lớp kem phủ.
Chúng ta đổ lớp phủ đã hoàn thành vào túi bắt kem và có thể trang trí bánh quy gừng.
- 1 giờ
- 197,7 kcal
- 1304
- 1 giờ
- 276,6 kcal
- 865
- 40 phút
- 195 kcal
- 1356
- 1 giờ
- 200 kcal
- 7353
- 55 phút
- 309 kcal
- 692
- 1 giờ 10 phút
- 228,6 kcal
- 540
- 5 phút
- 315,8 kcal
- 1514
- 1 giờ 10 phút
- 143,1 kcal
- 2963