Mứt cam chua: Công thức cho những con sâu đầy màu sắc
Mứt cam là một trong những món ngọt được trẻ em yêu thích nhất. Nó có màu sắc bắt mắt, độ ngọt vừa phải, mùi thơm dễ chịu và kết cấu mềm mại. Ngay cả khi con bạn bị rụng răng, bạn vẫn có thể cho bé ăn kẹo dẻo mà không cần lo lắng. Cách tốt nhất để làm bé yêu của bạn vui vẻ với một món quà là tự tay làm lấy.
- Protein: 5,6 g
- Chất béo: 0,1 g
- Carbohydrate: 75 g
- Tổng thời gian:
- Thời gian dành cho việc nấu nướng:
-
Độ phức tạp:
Công thức này sẽ thành công ngay cả khi bạn làm lần đầu tiên. Không chỉ món này, mà cả lần đầu tiên bạn nấu ăn nữa.
-
Số khẩu phần:
1 khoảng 300 g thạch
Mứt cam tự làm không chỉ ngon mà còn là sản phẩm hoàn toàn tự nhiên. Nó có thể được... LÀM Mỗi ngày, vì bạn có thể làm thạch chỉ trong 10 phút bằng những nguyên liệu dễ kiếm. Ưu điểm chính của thạch tự làm là... mứt cam ở chỗ chúng có thể là LÀM Từ bất kỳ loại trái cây, quả mọng, thậm chí cả rau củ nào. Và hãy tạo hình cho chúng thật đẹp mắt để trông hấp dẫn hơn.
Hôm nay chúng ta Hãy cùng nấu ăn! Mứt cam nhiều màu sắc, hấp dẫn và ngon miệng với vị chanh dịu nhẹ. Loại mứt này rất thích hợp làm món tráng miệng mùa hè, vì nó mang lại cảm giác sảng khoái và tươi mát tuyệt vời. Công thức Cách đơn giản và nhanh nhất.
-
Nước ép táo200 ml
-
Đường200 G
-
Gelatin20 G
-
Axit citric1 véo
-
màu thực phẩmtheo mong muốn
Trộn 20 gram gelatin với 100 ml nước ép táo thật lạnh. Bạn có thể cho nước ép vào tủ đông khoảng nửa tiếng trước đó. Để gelatin nở trong 20-30 phút, ngay cả khi bạn dùng gelatin hòa tan nhanh.
Trong một chiếc nồi nhỏ, tốt nhất là loại có đáy dày, cho 100 ml nước ép táo và 200 gram đường vào.
Thêm một chút axit citric.
Ngoài ra, nếu muốn, bạn cũng có thể thêm vài giọt màu thực phẩm bất kỳ màu nào.
Đặt hỗn hợp lên bếp và khuấy đều thỉnh thoảng, đun cho đến khi sôi và toàn bộ đường tan hết. Tiếp tục đun sôi siro thêm 2-3 phút nữa.
Nhấc nồi siro ra khỏi bếp và ngay lập tức cho vào gelatin đã nở. Trộn đều.
Đổ hỗn hợp vào khuôn hoặc ống đã chuẩn bị sẵn đến nửa chừng. Nếu đổ vào ống, hãy hớt bỏ bọt.
Chúng ta làm phần mứt thứ hai với một loại phẩm màu khác theo cùng trình tự và thêm phần còn lại của các ống mứt.
Đặt chúng vào tủ lạnh trong 24 giờ để ổn định. Sau đó, nhúng các ống vào nước sôi trong vài giây, lau khô phần nước thừa và bóp để lấy giun ra.
Lăn mứt cam qua bột bắp. Để thay đổi hương vị, bạn có thể dùng hỗn hợp đường bột và axit citric thay cho bột bắp. Axit citric cần được nghiền thành bột trước.
Lắc nhẹ để loại bỏ phần tinh bột hoặc bột thừa. Kẹo dẻo hình sâu đã sẵn sàng!
Kho
Kẹo dẻo tự làm có thể được bảo quản trong tủ lạnh hoặc ở nhiệt độ phòng. Phương pháp chế biến đặc biệt giúp kẹo giữ được hình dạng trong thời gian dài.
Nếu bạn để kẹo dẻo trên mặt bàn, hãy đảm bảo chúng không tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Bạn có thể che chúng bằng khăn giấy. Tuy nhiên, tốt nhất là nên đặt chúng vào lọ thủy tinh kín khí.
- 8 giờ
- 121,2 kcal
- 2460
- 6 giờ 20 phút
- 191,3 kcal
- 4596
- 8 giờ
- 107,1 kcal
- 891
- 3 giờ 30 phút
- 84,2 kcal
- 747
- 1 giờ 20 phút
- 168 kcal
- 2585
- 4 giờ
- 109,6 kcal
- 2079
- 1 giờ 20 phút
- 301,3 kcal
- 2407
- 35 phút
- 166,3 kcal
- 1083