Làm thế nào để đông lạnh quả anh đào còn hạt để dùng trong mùa đông?
Giống như anh đào chua, anh đào có thể được đông lạnh và bảo quản trong 10-12 tháng. Bạn thậm chí không cần tốn nhiều thời gian trong bếp để làm điều đó. Chúng vẫn sẽ ngon và giòn như ban đầu. Bạn có thể sử dụng chúng trong các món mứt và các công thức nấu ăn phức tạp hơn.
- Protein: 1,1 g
- Chất béo: 0,4 g
- Carbohydrate: 10,6 g
- Tổng thời gian:
- Thời gian dành cho việc nấu nướng:
-
Độ phức tạp:
Công thức này sẽ thành công ngay cả khi bạn làm lần đầu tiên. Không chỉ món này, mà cả lần đầu tiên bạn nấu ăn nữa.
- Số khẩu phần: 1
Anh đào ngọt được sử dụng ít hơn nhiều trong các món tráng miệng so với anh đào chua. Không phải là các nhà làm bánh kẹo không thích loại quả này. Đơn giản là nó có hương vị kém tươi ngon và đặc sắc hơn so với "người chị em" của nó. Do đó, ngay cả khi sử dụng anh đào ngọt, món tráng miệng thường kém ngon hơn.
Nhưng điều này không làm mất đi những lợi ích của quả anh đào. Sau khi đông lạnh, anh đào vẫn giữ lại nhiều hoạt chất giúp duy trì sức khỏe tốt trong suốt mùa thu và mùa đông. Vì vậy, dự trữ anh đào là một ý tưởng rất hay.
-
Quả anh đàođể nếm thử
Rửa sạch quả anh đào trong bồn rửa hoặc chậu lớn chứa đầy nước cho đến khi tất cả cành và lá nổi lên mặt nước. Loại bỏ cuống và cho chúng vào bát.
Lấy từng ít quả anh đào một và xếp chúng lên một thớt sạch. Tốt nhất là nên xếp anh đào thành một lớp duy nhất, sao cho các quả không tiếp xúc trực tiếp với nhau.
Đặt thớt vào ngăn đá tủ lạnh và để qua đêm hoặc trong 3 tiếng nếu bạn chuẩn bị anh đào vào đầu ngày và không có nhiều anh đào.
Cho quả anh đào đông lạnh vào túi hoặc hộp đựng có khả năng chịu được nhiệt độ thấp.








