Trái cây caramel – Công thức từng bước kèm hình ảnh

Trái cây caramel

Trái cây và các loại hạt caramel hóa - ảnh

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần

357 kcal

Protein: 0,1 g
Chất béo: 0,1 g
Carbohydrate: 92,2 g

*Giá trị dinh dưỡng được tính trên 100g nguyên liệu.

Tổng thời gian: 20 phút
Độ phức tạp:

Công thức này sẽ thành công ngay cả khi bạn làm lần đầu tiên. Không chỉ món này, mà cả lần đầu tiên bạn nấu ăn nữa.
Số khẩu phần: 1

Công thức này hướng dẫn bạn cách làm dâu tây caramel, cũng như các loại trái cây và quả mọng phổ biến khác. Vì caramel trong suốt kết hợp tốt với nhiều nguyên liệu, bạn có thể chọn loại trái cây yêu thích của mình. Hãy sử dụng công thức này làm nền tảng cho những sáng tạo của riêng bạn và thử nghiệm nhé.

Công thức nấu ăn kèm hình ảnh từng bước.

Thành phần

Khẩu phần

Đường

200 G
Nước

70 ml
Nước cốt chanh

10 ml
Trái cây

để nếm thử

Sự chuẩn bị

Bước 1

Chúng tôi chuẩn bị và rửa sạch dâu tây hoặc các loại trái cây, quả mọng khác.

Bước 2

Dùng khăn giấy để thấm bớt nước thừa. Nếu trái cây có vỏ (quýt, bơ, v.v.), hãy gọt bỏ vỏ.

Bước 3

Chúng ta xâu các nguyên liệu vào que xiên gỗ, nhưng không xiên xuyên qua hoàn toàn, chỉ cần cố định chúng lại là được.

Bước 4

Cho đường vào một cái nồi lớn, thêm nước và nước cốt chanh.

Bước 5

Tốt nhất nên dùng nước cốt chanh tươi, vắt trực tiếp từ quả chanh. Nước cốt chanh giúp ngăn ngừa đường kết tinh.

Bước 6

Đặt chảo lên bếp với lửa vừa và khuấy đều hỗn hợp đường bằng thìa cho đến khi đường tan hoàn toàn.

Bước 7

Khi đường đã tan hết, bạn có thể ngừng khuấy. Bạn sẽ thu được một hỗn hợp trong suốt.

Bước 8

Trong mộtภา chứa khác, chuẩn bị nước lạnh bằng cách cho đá viên vào.

Bước 9

Cho dâu tây vào siro đường đã đun chảy và phủ đều caramel lên khắp các mặt. Sau đó, ngay lập tức nhúng dâu tây vào bát nước lạnh. Caramel sẽ đông lại ngay lập tức.

Bước 10