Mứt táo nấu bằng nồi nấu chậm cho mùa đông: Công thức + 10 hình ảnh hướng dẫn từng bước

Điểm nổi bật của bất kỳ công thức nấu ăn nào bằng nồi đa năng là bạn không cần phải làm gì thêm sau khi bật thiết bị. Chỉ cần chờ chương trình hoàn tất và thưởng thức thành quả. Đối với mứt, điều này có nghĩa là bạn không cần phải đứng hàng giờ bên bếp khuấy đều nguyên liệu trong nồi.

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần

245 kcal

Protein: 0 g
Chất béo: 0 g
Carbohydrate: 24 g

*Giá trị dinh dưỡng được tính trên 100g nguyên liệu.

Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút
Thời gian dành cho việc nấu nướng: 20 phút
Độ phức tạp:

Món này dễ làm và chuẩn bị đơn giản, nhưng cần một chút kinh nghiệm. Không phải ai cũng làm đúng ngay lần đầu tiên.
Số khẩu phần: 1

Vỏ táo chứa nhiều chất dinh dưỡng và, quan trọng hơn cả đối với công thức này, là pectin. Chất làm đặc tự nhiên này đảm bảo độ sánh mịn phù hợp. Thông thường, vỏ táo sẽ bị loại bỏ để tạo ra kết cấu mềm mại và đồng nhất hơn. Nhưng công thức này tận dụng tối đa tất cả các nguyên liệu.

Nếu muốn, bạn có thể thêm vỏ cam quýt bào, quế nguyên hạt, gừng, đinh hương hoặc nhục đậu khấu vào táo. Chúng sẽ tạo thêm hương vị mới cho món ăn cổ điển. Chỉ cần nhớ loại bỏ gia vị trước khi nghiền táo.

Công thức nấu ăn kèm hình ảnh từng bước.

Mứt táo nấu bằng nồi nấu chậm để dùng trong mùa đông

Thành phần

Khẩu phần

Táo

1 kg
Đường

500 G
Nước

200 ml

Sự chuẩn bị

Bước 1

Chúng tôi chuẩn bị tất cả các nguyên liệu cần thiết.

Bước 2

Gọt vỏ táo và cho vào nồi đa năng. Đổ nước vào và bật chế độ "Hấp" trong 10 phút. Điều này sẽ giúp vỏ táo mềm ra, sau đó bạn có thể bỏ vỏ đi, chỉ giữ lại phần nước luộc.

Bước 3

Rắc đường lên táo đã gọt vỏ và trộn đều.

Bước 4

Cài đặt nồi đa năng ở chế độ “Nướng” trong 30 phút, đảo đều nguyên liệu trong tô, sau đó chọn chế độ “Cơm/ngũ cốc/pilaf” trong 40 phút nữa.

Bước 5

Cho táo vào một bát khác và nghiền nhuyễn bằng dụng cụ nghiền khoai tây hoặc xay nhanh trong máy xay sinh tố. Sau đó, mứt đã sẵn sàng để đóng vào các lọ đã được tiệt trùng.

Một công thức video tương tự: Mứt táo và quế làm bằng nồi nấu chậm

Trong video của mình, Polina chia sẻ một công thức hấp dẫn cho món tráng miệng táo quế thơm ngon. Đây là minh chứng rõ ràng cho thấy mứt có thể mềm mịn như thế nào khi được chế biến bằng nồi nấu chậm. Chỉ cần dùng thìa để nghiền nhuyễn một phần trái cây thành hỗn hợp mịn.

Hãy sử dụng đúng loại thìa.

Lớp phủ bảo vệ trên tô nồi đa năng thường rất mỏng và dễ bị hư hại bởi các vật dụng bằng kim loại. Tốt nhất nên khuấy táo bằng thìa gỗ hoặc nhựa để đảm bảo bạn có thể dễ dàng làm mứt táo đơn giản nhiều lần.

Hãy dán nhãn lên nắp hộp.

Tôi làm rất nhiều mứt táo, vì vậy việc dán nhãn là một ý tưởng hay. Chỉ cần đánh dấu lên nắp hoặc dán nhãn. Bằng cách này, bạn sẽ biết chính xác loại nào là mứt táo nguyên chất và loại nào được thêm gia vị hoặc hương cam quýt.

Công thức tương tự