Mứt táo không đường cho mùa đông – Công thức làm mứt táo phủ và xếp lớp với hình ảnh hướng dẫn từng bước.

Mứt táo không đường không chỉ dùng kèm với bữa sáng hay trà chiều. Nó còn có thể được thêm vào các loại bánh nướng, kẹo dẻo, kẹo caramel, bánh bông lan, nước ướp thịt và các loại mứt khác. Khả năng sáng tạo là vô tận.

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần

0 kcal

Protein: 0 g
Chất béo: 0 g
Carbohydrate: 0 g

*Giá trị dinh dưỡng được tính trên 100g nguyên liệu.

Tổng thời gian: 50 phút
Thời gian dành cho việc nấu nướng: 25 phút
Độ phức tạp:

Món này dễ làm và chuẩn bị đơn giản, nhưng cần một chút kinh nghiệm. Không phải ai cũng làm đúng ngay lần đầu tiên.
Số khẩu phần: 1

Công thức nấu ăn kèm hình ảnh từng bước.

Mứt táo không đường cho mùa đông

Thành phần

Khẩu phần

Táo

2 kg
Nước

200 ml

Sự chuẩn bị

Bước 1

Loại bỏ hạt và cuống táo, cắt táo thành từng miếng nhỏ rồi cho trực tiếp vào nồi. Thêm nước.

Bước 2

Đặt nồi lên bếp và đun sôi nước. Giảm lửa xuống mức thấp và ninh khoảng 10-15 phút, thỉnh thoảng khuấy đều bằng muỗng gỗ.

Bước 3

Dùng máy xay cầm tay xay nhuyễn hỗn hợp đã làm mềm hoặc lọc qua rây lưới mịn để loại bỏ các hạt thô. Phương pháp thứ hai tốn nhiều công sức hơn nhưng sẽ cho ra mứt mịn nhất có thể.

Bước 4

Cho hỗn hợp đã xay nhuyễn trở lại bếp, vặn nhỏ lửa và đun sôi. Hoặc, đun nhỏ lửa thêm 15 phút nữa để hỗn hợp đặc lại.

Bước 5

Khi còn nóng, cho vào các lọ đã tiệt trùng và đậy kín.

Chọn lọ đựng mứt

Mứt táo không đường ngon nhất khi được làm trong nồi đồng hoặc, nếu không có nồi chống dính, thì dùng nồi tráng đá cẩm thạch. Điều này sẽ giúp giữ được màu sắc tươi sáng của mứt mà không lo táo bị sẫm màu.

Hãy nhìn kỹ hơn những quả táo.

Bạn có thể dùng bất kỳ loại táo nào để làm mứt này, nhưng tránh dùng táo thối. Nếu táo bị dập hoặc nát, hãy cắt bỏ phần bị hỏng và thái lát nhẹ nhàng. Bằng cách này, bạn sẽ không phải lo lắng về việc phần nắp bị phồng lên và làm hỏng món tráng miệng.

Công thức tương tự