Mứt bí ngô và táo
Mứt bí ngô và táo thơm ngon này là một kho báu chứa đầy vitamin và khoáng chất. Nhờ quá trình xử lý nhiệt tối thiểu, nó giữ được trọn vẹn sự giàu dưỡng chất từ thiên nhiên. Mứt có thể được bảo quản cho mùa đông hoặc sử dụng ngay lập tức, bảo quản trong tủ lạnh.
- Protein: 0 g
- Chất béo: 0 g
- Carbohydrate: 100 g
- Tổng thời gian:
- Thời gian dành cho việc nấu nướng:
-
Độ phức tạp:
Món này dễ làm và chuẩn bị đơn giản, nhưng cần một chút kinh nghiệm. Không phải ai cũng làm đúng ngay lần đầu tiên.
- Số khẩu phần: 1
-
Bí ngô500 G
-
Táo250 G
-
Nước100 ml
-
Đường750 G
-
Nước cốt chanh1 thìa canh
-
Đường vani1 thìa cà phê
Cắt bí ngô thành từng miếng, cho vào nồi và thêm nửa cốc nước.
Đặt lên bếp với lửa vừa, đun sôi rồi giảm lửa nhỏ. Đậy nắp và ninh nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy đều, khoảng 20 phút cho đến khi mềm. Sau đó để nguội và lọc qua rây thô hoặc xay nhuyễn trong máy xay sinh tố.
Làm purée táo theo cách tương tự: gọt vỏ, cắt thành miếng, rồi đổ phần nước còn lại vào. Nấu trong 20 phút rồi xay nhuyễn. Cho purée táo và purée bí ngô vào một cái nồi lớn.
Thêm vani và đường củ dền. Trộn đều cho đến khi tất cả các nguyên liệu hòa quyện.
Đun mứt trên lửa nhỏ trong 15-20 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.
Cho mứt bí ngô và mứt táo vào các lọ đã tiệt trùng và đậy kín bằng nắp đã luộc chín.
- 45 phút
- 0 kcal
- 331
- 15 phút
- 0 kcal
- 1138
- 25 phút
- 0 kcal
- 284
- 40 phút
- 245 kcal
- 1316
- 1 giờ 10 phút
- 0 kcal
- 392
- 40 phút
- 263,4 kcal
- 739
- 45 phút
- 153,8 kcal
- 984
- 50 phút
- 0 kcal
- 392