Kem chuối, sữa đặc và kem tươi – Công thức kèm hình ảnh từng bước.

Điều tuyệt vời của kem tự làm là có rất nhiều lựa chọn để thử nghiệm, và ai cũng có thể tìm thấy hương vị phù hợp với mình. Thích kem có vị chua? Có các món tráng miệng đông lạnh vị cam, chanh và anh đào. Bạn thích vani? Sô cô la? Hay có lẽ là chuối?

Kem chuối, sữa đặc và kem tươi - Bước 10

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần

216,5 kcal

Protein: 3,8 g
Chất béo: 10,2 g
Carbohydrate: 27,2 g

*Giá trị dinh dưỡng được tính trên 100g nguyên liệu.

Tổng thời gian: 4 giờ
Thời gian dành cho việc nấu nướng: 10 phút
Độ phức tạp:

Món này dễ làm và chuẩn bị đơn giản, nhưng cần một chút kinh nghiệm. Không phải ai cũng làm đúng ngay lần đầu tiên.
Số khẩu phần: 1

400 gram

Có hàng tá công thức cho mỗi loại kem, với độ phức tạp khác nhau. Từ kem gelato Ý đến kỹ thuật phức tạp của Pháp với lòng đỏ trứng, vân vân. Nhưng cám dỗ lớn nhất là bỏ qua các trang web dạy nấu ăn và bắt tay vào làm kem ngay lập tức.

Hôm nay, tôi khuyên bạn đừng lãng phí thời gian! Công thức làm kem chuối ngon tuyệt này sẽ giúp chúng ta làm được điều đó, chỉ cần ba nguyên liệu. Món tráng miệng này ngon, đậm đà, dễ làm và tiết kiệm. Tóm lại, công thức rất đơn giản: khuấy đều và đông lạnh. Cùng xem chi tiết hơn nhé!

Công thức nấu ăn kèm hình ảnh từng bước.

Kem làm từ chuối, sữa đặc và kem tươi.

Thành phần

Khẩu phần

400 gram

Chuối

3 chiếc
Kem 33%

100 G
Sữa đặc

50 G

Sự chuẩn bị

Bước 1

Bóc vỏ chuối chín, cắt thành lát mỏng và cho vào ngăn đá tủ lạnh vài tiếng hoặc qua đêm.

Bước 2

Khi chuối đã đông hoàn toàn, lấy chúng ra khỏi tủ đông. Để chúng rã đông một chút để tránh làm hỏng máy xay trong khi xay.

Bước 3

Cho trái cây vào tô máy xay sinh tố và xay nhuyễn.

Bước 4

Đổ hỗn hợp chuối xay nhuyễn vào bát và xay lại bằng máy xay cầm tay để làm vỡ các cục chuối nhỏ. Cho hỗn hợp kem vào tủ lạnh.

Bước 5

Đánh kem tươi lạnh ở tốc độ thấp cho đến khi hơi sánh lại. Tăng dần tốc độ máy đánh trứng và đánh cho đến khi tạo thành chóp cứng. Cẩn thận không đánh quá lâu khiến hỗn hợp trông giống như bơ.

Bước 6

Trong quá trình này, hãy thêm sữa đặc. sữa và đánh cho đến khi hỗn hợp sánh mịn.

Bước 7

Thêm chuối nghiền vào hỗn hợp kem. Khuấy nhẹ nhàng cho đến khi mịn.

Bước 8

Đổ hỗn hợp vào hộp đựng, làm phẳng bề mặt bằng thìa, rồi đậy nắp hoặc bọc bằng màng bọc thực phẩm. Cho vào ngăn đá từ 2 đến 4 giờ.

Bước 9

Khi kem đã đông hoàn toàn, lấy ra khỏi tủ đông và để ở nhiệt độ phòng cho tan chảy một chút.

Bước 10

Cách trình bày: Nhúng thìa vào nước lạnh, vo tròn lại rồi đặt vào bát. Trang trí kem với vụn sô cô la và lá bạc hà. Xong!

Một video hướng dẫn làm kem tương tự: Kem làm từ kem tươi, sữa đặc và chuối.

Làm thế nào để làm kem chuối tại nhà không chỉ ngon mà còn tự nhiên? Marina Perepelitsyna biết bí quyết cho món tráng miệng đông lạnh hoàn hảo mà ai cũng có thể làm được. Tôi đã làm được rồi!

Tôi tìm thấy một công thức làm kem chuối tiết kiệm trên kênh nấu ăn của cô ấy, "Recipes in My Kitchen". Nó cực kỳ đơn giản và dễ làm. Bạn không cần máy làm kem. Chỉ cần những nguyên liệu dễ kiếm và một chút kiên nhẫn.

Marina sử dụng phẩm màu thực phẩm để tạo màu sắc rực rỡ cho kem của mình. Tuy nhiên, tốt nhất là nên tránh sử dụng phẩm màu nếu bạn làm món tráng miệng này cho trẻ em.

Lời khuyên

Nếu bạn không chắc chắn về công suất của máy xay sinh tố, hãy dùng máy xay thực phẩm để xay nhuyễn chuối đông lạnh. Một số người nội trợ rất tin tưởng vào phương pháp này, và kết quả thậm chí còn tốt hơn. Chuối xay nhuyễn sẽ mịn hơn, béo ngậy hơn và bông xốp hơn. Điều này giúp bạn không cần dùng đến máy xay cầm tay nữa.
Hãy làm nhiều mẻ kem cùng một lúc. Thứ nhất, món tráng miệng sẽ hết rất nhanh. Thứ hai, kem tự làm có thể được bảo quản trong tủ đông từ 1-2 tuần, vì vậy bạn có thể thưởng thức món tráng miệng yêu thích bất cứ khi nào bạn muốn.
Hãy thử nghiệm với các hương vị khác nhau. Chuối có hương vị đa dạng, dễ kết hợp với nhiều loại quả mọng, trái cây và thậm chí cả rau xanh khác. Thêm vài lá bạc hà, vỏ chanh bào hoặc nước hoa cam vào máy xay – hương vị độc đáo này sẽ làm bạn và những người thân yêu thích thú.
Hãy đông lạnh chuối cả vỏ. Điều này sẽ làm cho chúng mềm hơn và ít bị đóng đá hơn. Việc xay nhuyễn trái cây sẽ dễ dàng hơn nhiều, và máy xay sinh tố cũng sẽ không bị hư hại.

Chuối là nguyên liệu tuyệt vời để làm kem, ngọt ngào và thơm ngon, cả trẻ em lẫn người lớn đều yêu thích. Hãy chia sẻ công thức này với bạn bè để họ cũng có thể làm những người thân yêu của mình thích thú.

Công thức tương tự