Bánh Charlotte táo nhanh chóng nướng trong lò: Công thức dễ làm + 9 bước hướng dẫn chi tiết bằng hình ảnh

Bánh táo Charlotte là món tráng miệng hoàn hảo để thưởng thức cùng trà. Kết cấu mềm mại của lớp vỏ bánh ngọt ngào kết hợp hoàn hảo với vị chua nhẹ của táo, khơi gợi vô vàn cảm xúc trong mỗi miếng cắn. Và điều tuyệt vời nhất là, món ăn sang trọng này có thể được làm trong nháy mắt.

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần

191.1 kcal

Protein: 4,2 g
Chất béo: 2,5 g
Carbohydrate: 37,6 g

*Giá trị dinh dưỡng được tính trên 100g nguyên liệu.

Tổng thời gian: 50 phút
Thời gian dành cho việc nấu nướng: 15 phút
Độ phức tạp:

Một công thức đơn giản.
Số khẩu phần: 9

Bánh táo chắc chắn sẽ làm bạn ấm áp trong những buổi tối mùa thu se lạnh. Nó có hương vị hoàn hảo mà không cần thêm bất kỳ chất phụ gia nào. Nhưng nếu bạn muốn gây bất ngờ cho ai đó, hãy phục vụ bánh charlotte với một viên kem tươi béo ngậy. Sự kết hợp này chắc chắn sẽ gây ấn tượng ngay cả với những người không thích đồ ngọt.

Hôm nay tôi sẽ chia sẻ với các bạn cách làm bánh táo Charlotte dễ nhất. Để nướng chiếc bánh này, chúng ta chỉ cần một vài nguyên liệu, công sức và thời gian đơn giản. Tuy nhiên, thành phẩm chắc chắn sẽ gây ấn tượng với tất cả mọi người khi thưởng thức. Sẵn sàng bắt đầu chưa? Cùng bắt đầu nào!

Công thức nấu ăn kèm hình ảnh từng bước.

Thành phần

Khẩu phần

Trứng C1

3 G
Đường

100 G
Muối

1 véo
Đường vani

1 thìa cà phê
Sữa

100 ml
Bơ

80 G
Bột mì

240 G
Bột nở

2 thìa cà phê
Táo

800 G

Sự chuẩn bị

Bước 1

Đập trứng vào một tô sạch và khô. Thêm muối, đường và đường vani. Đánh đều cho đến khi đường và muối tan hết.

Bước 2

Thêm sữa vào trứng và trộn đều tất cả các nguyên liệu.

Bước 3

Thêm bơ vào hỗn hợp và trộn đều. Trước tiên, bơ phải được làm tan chảy. Có thể làm tan chảy bơ bằng phương pháp đun cách thủy hoặc bằng lò vi sóng.

Bước 4

Rây bột mì qua rây và cho vào bột nhào. Bước này rất cần thiết để đảm bảo bánh nướng thành phẩm được xốp và nhẹ.

Bước 5

Rây bột nở vào bột mì. Sau đó, dùng máy đánh trứng đánh đều cho đến khi bột mịn và đủ đặc để kết dính lại với nhau.

Bước 6

Rửa sạch táo, bỏ lõi và cắt thành từng miếng vuông cỡ vừa.

Bước 7

Phết một lớp bơ lên khuôn nướng để giúp bánh dễ bong ra khỏi thành khuôn. Cho táo vào khuôn và dàn đều.

Bước 8

Đổ hỗn hợp bột lên trên táo và dàn đều.

Bước 9

Nướng bánh trong lò đã được làm nóng trước ở 180°C trong 35 phút. Sau đó lấy ra, để nguội một chút rồi thưởng thức.

Lời khuyên

Bánh charlotte ngon nhất được làm từ táo chua. Táo xanh, chẳng hạn như Antonovka, Mutsu và Simirenko, là ngon nhất.
Không cần gọt vỏ táo trước khi cho vào bánh. Vỏ táo sẽ mềm đi rất nhiều trong quá trình nấu và hầu như không thể nhận ra trong món ăn thành phẩm.
Để tránh cho các miếng trái cây bị thâm, hãy rắc nước cốt chanh lên chúng.
Không nên lấy bánh Charlotte ra khỏi lò ngay sau khi nướng. Hãy để bánh nguội trong 10 phút trong lò đã tắt trước khi lấy ra. Điều này sẽ đảm bảo bánh không bị xẹp và vẫn giữ được độ bông xốp tuyệt vời.
Để kiểm tra xem bánh charlotte đã chín chưa, hãy dùng tăm hoặc que xiên gỗ đâm vào bánh. Nếu không còn bột sống dính vào bánh, thì bánh đã chín.
Không nên mở cửa lò nướng trong khi nướng. Sự chênh lệch nhiệt độ có thể khiến bánh táo charlotte bị xẹp.

Hãy sẵn sàng nhanh và ngon Hãy tham gia cùng tôi. Đừng quên chia sẻ kết quả của bạn trong phần bình luận nhé. Chúc bạn vui vẻ!

Công thức tương tự