Bánh brownie sô cô la bí ngòi

Việc sử dụng các nguyên liệu ít calo thay thế không chỉ giúp bánh brownie phù hợp với chế độ ăn kiêng mà còn vô cùng ngon miệng. Ngôi sao của món ăn này không phải là sô cô la, mà chính là bí ngòi. Chính bí ngòi làm cho bột bánh brownie trở nên xốp, mềm và ẩm – một món ăn được nhiều người yêu thích.

Video hướng dẫn công thức tương tự - Bánh brownie bí ngòi trên kênh «Nấu ăn cùng Tanya»

Nếu phải dùng một từ để miêu tả trạng thái hạnh phúc tột đỉnh, đó chính là "bánh brownie". Bánh bông lan sô cô la kết hợp với lớp kem sô cô la mang lại gấp đôi lượng endorphin cần thiết.

Loại bánh này có lớp vỏ ẩm, mềm, xốp và rất đậm đà, chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả những người hảo ngọt. Ngay cả những người thích ăn thịt cũng không bị bỏ quên. Vẻ ngoài của chiếc bánh hấp dẫn đến nỗi chỉ cần nhìn thoáng qua cũng đủ khiến bạn chảy nước miếng. Có lẽ nó sẽ không tồn tại quá năm phút trên bàn.

Bạn muốn tự làm món tráng miệng này ở nhà? Vậy thì hãy xem kênh "Cooking with Tanya". Trong video ngắn này, blogger chia sẻ tất cả bí quyết để tạo ra món bánh brownie hoàn hảo, món mà ai cũng có thể làm được.

Tôi nên dùng loại sô cô la nào để làm bánh brownie?

Để làm bánh brownie, các thợ làm bánh sử dụng loại sô cô la đặc biệt. Loại sô cô la này chịu nhiệt tốt, hầu như không bị phân hủy và có bề mặt bóng đẹp.

Nhưng sô cô la sữa hoặc sô cô la đen thông thường, sô cô la vụn, hoặc thậm chí cả thanh sô cô la đều hoàn toàn phù hợp để làm bánh brownie tự làm. Đừng để sô cô la tan chảy quá nhanh, vì lớp kem phủ sẽ bị chảy. Tốt nhất là nên bẻ thanh sô cô la thành những miếng lớn và cẩn thận để chúng tự tan chảy.

Một giải pháp tốt là kết hợp sô cô la trắng, sô cô la sữa và sô cô la đen – vừa tiết kiệm, vừa ngon và đảm bảo chất lượng.