Chuối nhúng sô cô la: Một công thức đơn giản tự làm tại nhà
Chuối bọc sô cô la là một món tráng miệng rất đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng mà bạn có thể dễ dàng làm tại nhà.
- Protein: 6,2 g
- Chất béo: 7,5 g
- Carbohydrate: 59,6 g
- Tổng thời gian:
- Thời gian dành cho việc nấu nướng:
-
Độ phức tạp:
Công thức này sẽ thành công ngay cả khi bạn làm lần đầu tiên. Không chỉ món này, mà cả lần đầu tiên bạn nấu ăn nữa.
- Số khẩu phần: 6
Sự kết hợp giữa chuối chín và sô cô la sữa là một sự kết hợp kinh điển không bao giờ lỗi mốt. Công thức lành mạnh và ngon miệng này hoàn hảo cho mọi dịp, dù là sinh nhật, năm mới hay chỉ là khi có khách đến nhà. Món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả trẻ em và người lớn, vì nó trông rất đẹp mắt, và những quả chuối bọc sô cô la xiên que rất dễ ăn.
Một điểm cộng rất lớn cho người nội trợ là nguyên liệu không đắt tiền, và quá trình chuẩn bị vô cùng đơn giản và an toàn. Công thức này đơn giản đến mức bạn có thể tự làm món chuối bọc sô cô la thơm ngon tại nhà cùng con cái, cho chúng tham gia vào quá trình chuẩn bị và tạo nên không khí lễ hội.
Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm món chuối bọc sô cô la cổ điển, nhưng bạn có thể tùy chỉnh công thức cho phù hợp với khẩu vị của con bạn hoặc khách của bạn bằng cách thêm các nguyên liệu khác nhau.
-
Chuối3 chiếc
-
Sô cô la sữa300 G
-
Sô cô la đen50 G
-
Vụn dừa50 G
-
Que xiên gỗ6 chiếc
Hãy chuẩn bị các nguyên liệu chính - chuối chín to, sô cô la nấu ăn và que.
Tất nhiên, bạn có thể tăng số lượng khẩu phần. Bạn chỉ cần thêm một ít sô cô la và que.
Bóc vỏ những quả chuối lớn và cắt thành 2 phần bằng nhau.
Chúng tôi gắn các nửa quả chuối vào que gỗ, như trong ảnh.
Làm nóng chảy và làm tan chảy sô cô la.
Cho 300 gram sô cô la viên (hoặc sô cô la băm nhỏ) vào một hộp có dung tích phù hợp và hâm nóng trong lò vi sóng vài lần, mỗi lần 10-15 giây cho đến khi sô cô la bắt đầu tan chảy.
Khi sô cô la đã tan chảy đủ, bạn có thể dùng thìa khuấy đều cho đến khi mịn. Bạn sẽ có một khối sô cô la mềm, dẻo và khá đặc, như trong ảnh.
Đổ sô cô la đã được làm tan chảy vào một ly cao (chiều cao ly nên dài hơn một chút so với chiều dài của quả chuối).
Cẩn thận nhúng từng quả chuối đã xiên vào sô cô la, và sau khi để lớp sô cô la thừa chảy hết, đặt chúng lên thớt hoặc khay, trên một tấm lót silicon.
Sau khi phủ đều lớp sô cô la lên tất cả các miếng chuối, hãy cho chúng vào tủ lạnh (không phải ngăn đá) cho đến khi sô cô la đông cứng hoàn toàn.
Sau 30 phút, lấy quả chuối bọc sô cô la đã đông cứng đẹp mắt ra khỏi tủ lạnh và chuyển sang phần thứ hai của công thức – trang trí món tráng miệng.
Chúng tôi chuyển các miếng chuối vào các đĩa giấy đã được chia phần.
Để trang trí, hãy làm tan chảy một ít sô cô la đen, cho vào túi bắt kem (hoặc dùng túi thông thường có lỗ nhỏ), và vẽ họa tiết sô cô la lên bánh quy. Trong phiên bản của chúng tôi, đó chỉ là những đường sọc ngang.
Rắc vụn dừa trắng lên mỗi phần ăn.
Bạn có thể làm chuối bọc sô cô la trắng theo cách tương tự, thay thế 300 gram sô cô la sữa bằng sô cô la trắng dùng để nấu ăn. Ngoài ra, cách làm vẫn giống nhau.
Một lựa chọn thú vị và cũng ngon không kém là làm chuối phủ sô cô la màu. Cách làm tương tự như lựa chọn trước, ngoại trừ việc thay lớp phủ màu, bạn sử dụng sô cô la trắng thông thường có thêm màu thực phẩm.
Bạn cũng có thể làm kẹo mút chuối thơm ngon bằng kỹ thuật này. Cách này phù hợp hơn cho trẻ em, vì chuối to đôi khi có thể bị rơi khỏi que, trong khi kẹo mút tròn thì trẻ sẽ ăn hết rất nhanh. Điểm khác biệt duy nhất trong công thức này là thay vì cả quả chuối, chỉ một miếng chuối nhỏ hình tròn được gắn vào que.
Để học cách làm món kẹo chuối bọc sô cô la độc đáo, hãy xem video hướng dẫn từng bước này:











