Kem dưa hấu tự làm – Công thức kèm hình ảnh từng bước.

Khi còn nhỏ và dành thời gian bên bố mẹ, kem là người bạn đồng hành không thể thiếu của tôi. Hồi đó, không có nhiều sự lựa chọn: chỉ có bánh plombir hoặc kem que. Bất kỳ loại đồ ngọt nào, với bất kỳ loại nhân hay lớp phủ nào, đều là niềm hạnh phúc thuần túy. Giờ đây, có hàng trăm loại kem khác nhau, vì vậy ai cũng có thể tìm thấy thứ phù hợp với khẩu vị của mình.

Giá trị dinh dưỡng trên mỗi khẩu phần

108 kcal

Protein: 0 g
Chất béo: 0 g
Carbohydrate: 27 g

*Giá trị dinh dưỡng được tính trên 100g nguyên liệu.

Tổng thời gian: 8 giờ
Thời gian dành cho việc nấu nướng: 10 phút
Độ phức tạp:

Món này dễ làm và chuẩn bị đơn giản, nhưng cần một chút kinh nghiệm. Không phải ai cũng làm đúng ngay lần đầu tiên.
Số khẩu phần: 1

300 g

Sản xuất kem công nghiệp đã mang đến cho chúng ta vô số món tráng miệng mùa hè: kem trái cây, kem sorbet, crème brûlée, sô cô la ba lớp, và thậm chí cả kem chiên. Tuy nhiên, chất lượng của những sản phẩm này thường không được như mong muốn. Chất bảo quản, chất tạo màu và chất tạo hương vị không phải là những gì cơ thể đang phát triển cần.

Tôi đưa ra lời đề nghị hôm nay LÀM Kem tự làm từ các nguyên liệu tự nhiên. Món tráng miệng này không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Và chúng ta sẽ làm một loại kem dưa hấu độc đáo. Không phải nước ép đông lạnh, mà là một loại kem hoàn chỉnh, tươi sáng, béo ngậy với các loại quả mọng mùa hè.

Công thức nấu ăn kèm hình ảnh từng bước.

Kem dưa hấu

Thành phần

Khẩu phần

300 g

Bột dưa hấu

400 G
Đường bột

1 thìa canh
Kem 33%

200 ml

Sự chuẩn bị

Bước 1

Xay nhuyễn phần thịt dưa hấu bằng máy xay cầm tay cho đến khi mịn. Dưa hấu cần phải lạnh.

Bước 2

Đánh bông kem tươi cho đến khi bông xốp.

Bước 3

Trong khi đánh kem tươi, cho thêm đường bột vào.

Bước 4

Trộn đều hỗn hợp dưa hấu xay nhuyễn và kem tươi đã đánh bông. Khuấy nhẹ nhàng.

Bước 5

Đổ hỗn hợp vào hộp để đông lại. Cho vào ngăn đá trong 2 giờ.

Bước 6

Lấy phần kem đã đông nhẹ ra và khuấy nhẹ. Lặp lại quá trình này cứ sau 30 phút trong 4 giờ. Điều này sẽ ngăn chặn sự hình thành tinh thể đá bên trong kem.

Bước 7

Cho kem vào ngăn đá thêm 2-3 tiếng nữa. Vậy là xong!

Công thức video tương tự: Kem dưa hấu que

Bạn muốn chiêu đãi các bé những món kem ngon và đẹp mắt? Hãy nhớ mua que kem tái sử dụng. Chúng được bán ở hầu hết các tiệm bánh, và chắc chắn bạn sẽ tìm thấy chúng trên các trang thương mại điện tử toàn cầu như AliExpress và Joom. Que nhựa có nhiều kiểu dáng: màu trơn, màu neon và in hình. Trẻ em sẽ thích những que kem có thân màu sắc tươi sáng.

Bạn nên làm loại kem nào? Hãy xem video hướng dẫn của Victoria Leping. Chuẩn bị Bạn có thể làm món tráng miệng mùa hè này chỉ trong 5 phút, nhưng sẽ mất nhiều thời gian hơn để nó đông lại.

Giải đáp các câu hỏi thường gặp

Làm thế nào để chọn một quả dưa hấu chín?

Chọn một quả dưa hấu chín là chìa khóa để có món kem dưa hấu hoàn hảo. Để chọn một quả chín, hãy tìm một đốm vàng trên quả. Điều này có nghĩa là dưa hấu đã chín kỹ. Sử dụng phương pháp truyền thống: gõ vào vỏ. Nếu nghe thấy âm thanh rỗng, thì hãy chọn quả dưa hấu đó. Cuối cùng, hãy chọn một quả dưa hấu có màu sắc xỉn và nặng hơn so với vẻ ngoài ban đầu.

Tôi có thể dùng gì thay thế kem tươi?

Nếu bạn đang theo dõi cân nặng cẩn thận hoặc có vấn đề về tiêu hóa và không thể ăn các thực phẩm nhiều chất béo, bạn có thể thay thế kem bằng các nguyên liệu khác. Sữa dừa nguyên kem hoặc sữa yến mạch là những lựa chọn thay thế tuyệt vời.

Những loại trái cây nào có thể thêm vào?

Bạn có thể thêm chuối đông lạnh, các loại quả mọng, xoài hoặc dứa vào kem dưa hấu. Nó sẽ tạo ra một hương vị mới, độc đáo và rất ngon miệng.

Lời khuyên

Sử dụng dưa hấu đông lạnh để giúp kem đông nhanh hơn. Múc phần thịt dưa ra, cắt thành những miếng nhỏ và cho vào tủ đông vài giờ.
Thêm vụn sô cô la vào hỗn hợp đã hoàn thành trước khi đông lạnh – chúng sẽ trông giống như hạt dưa hấu.
Để tạo hình kem viên, hãy nhúng thìa vào nước ấm để tránh hỗn hợp dính vào kim loại.

Tự tay làm kem dưa hấu thơm ngon tại nhà với những công thức đơn giản này. Chắc chắn bạn sẽ có một trải nghiệm thú vị và đáng nhớ!

Công thức tương tự