Cách làm kem cam tại nhà?

Hôm nay tôi đề xuất đầu bếp ngon nhất cam quýt kem tự làm Sử dụng công nghệ của Pháp. Và đừng để thuật ngữ chuyên ngành làm bạn sợ hãi!

Để làm một món ăn vặt Nhà cửa Không cần thiết bị hay phụ gia đặc biệt nào. Có thể thay thế phới lồng bằng máy đánh trứng – điều quan trọng là phải đánh bông kem tươi thật kỹ. Món kem cam này chỉ chứa các nguyên liệu tự nhiên, dễ kiếm, chúng ta sẽ tự chế biến và biến chúng thành một món tráng miệng ngọt ngào. Thời gian chuẩn bị thực tế không quá 20 phút, nhưng chờ cho món tráng miệng đông lại đúng cách sẽ hơi tốn công một chút. Nhưng chắc chắn là rất đáng giá!

Video hướng dẫn tương tự: Kem cam tự làm

Kem cam tươi mát là món tráng miệng hoàn hảo cho mùa hè. Nó không hề ngọt, có vị chua dịu dễ chịu, hương thơm đậm đà và vị kem béo ngậy đặc trưng của cam. Đây chính là thứ cần thiết để giải khát cho cơ thể mệt mỏi vì cái nóng oi bức của một ngày hè.

Vào mùa hè, bạn có thể tìm thấy kem cam ở hầu hết các siêu thị, quầy bán hàng hoặc quán cà phê. Tôi thường thấy các loại kem vị sô cô la, caramel muối và các hương vị khác.

Tôi đã tìm kiếm rất lâu công thức làm kem cam tự làm hoàn hảo cho đến khi tìm thấy một video trên kênh IrinaCooking. Công thức này cực kỳ đơn giản, và kem thành phẩm thì ngon tuyệt vời.

Kho

Kem tự làm có thể bảo quản trong tủ đông không quá 1-2 tuần.

Hãy sử dụng hộp kín để tránh cho món tráng miệng hấp thụ mùi và bị đóng cặn tinh thể. Nếu hộp không có nắp, hãy phủ kem bằng màng bọc thực phẩm hoặc giấy nến, đảm bảo giấy nến chạm vào bề mặt kem.

Các lựa chọn thay thế khả thi

Hương vị tươi mát của kem cam là món khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên, các loại trái cây khác cũng có thể được sử dụng làm nguyên liệu cơ bản cho kem vị cam quýt.

• Chanh vàng. Nó tạo thêm hương vị tươi mát, chua nhẹ. Nếu bạn dùng chanh làm nền, hãy tăng lượng đường lên 30–40 gram.
• Chanh xanh. Nó mang lại cho kem một hương vị bạc hà nhẹ nhàng, dễ chịu. Mùi hương hầu như không thể nhận biết được.
• Bưởi. Kem bưởi có vị chua đặc trưng, ​​nằm giữa vị cam và chanh.
• Tiếng Quan Thoại. Món kem này sẽ mang đến cho bạn tâm trạng lễ hội, gợi nhớ đến năm mới, cây thông Noel xanh mướt và tuyết rơi giòn tan dưới chân. Kem vị quýt có độ ngọt vừa phải và hầu như không cần thêm đường.

Thay thế nước cam trong công thức bằng nước ép tươi từ một trong những loại trái cây này, cũng như vỏ bào của chúng. Điều chỉnh độ chua và độ ngọt của hỗn hợp trong quá trình nấu.

Bạn có thể kết hợp các hương vị với nhau, ví dụ như sử dụng nước cam và vỏ chanh. Kết quả là một sự lựa chọn thú vị và hấp dẫn.