bánh bông lan sữa nóng kiểu Mỹ

Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu. Sữa và bơ có thể lấy trực tiếp từ tủ lạnh vì chúng sẽ được đun nóng trên bếp.

Đánh trứng với một chút muối và đường.

Chúng tôi không đánh đến khi tạo thành chóp cứng, mà chỉ đánh đến khi hỗn hợp trở nên bông xốp.

Trộn đều các nguyên liệu khô.

Cho bơ vào nồi, đổ sữa vào và đun nóng cho đến khi hỗn hợp đồng nhất.

Chia các nguyên liệu khô thành hai hoặc ba giai đoạn, từ từ cho vào hỗn hợp trứng.

Trộn đều cho đến khi thu được hỗn hợp bột đồng nhất.

Ngay sau khi sôi, cho hỗn hợp sữa vào bột và trộn nhẹ nhàng.

Đổ bột ra khay đã lót giấy nướng.

Đặt bánh bông lan vào lò nướng và nướng trong khoảng 35 phút ở nhiệt độ 165 độ.

Chúng ta kiểm tra độ chín của bánh quy bằng que gỗ hoặc tăm.

Sau khi bánh bông lan nguội đến nhiệt độ phòng, cẩn thận lấy bánh ra khỏi khuôn.