Những món tráng miệng nhỏ không cần nướng, trang trí bằng bánh quy hình bia mộ và kem tươi hình ma. Chúng siêu dễ thương nhưng cũng đủ ma quái cho lễ Halloween.

Thành phần

Nhân bánh:

  • 175 g vụn sô cô la
  • 500 ml kem tươi
  • 250 g phô mai kem mềm
  • 28 bánh quy sô cô la chip Oreo
  • 200 g đường bột
  • 1/2 muỗng cà phê chiết xuất vani

prizr_kladb_4

Đối với bia mộ:

  • 12 bánh quy Milano
  • 1 tuýp kem trang trí ăn được màu đen để viết chữ

prizr_kladb_5

Dành cho ma

  • 250 ml kem tươi
  • 150 g đường bột
  • Vani trên đầu dao

Ngoài ra, bạn có thể trang trí mỗi phần ăn bằng những viên kẹo có sẵn hình hoa và bí ngô.

Công thức này sử dụng cốc đong 60 ml.

Công thức

  1. Cho sô cô la chip và 1 cốc kem tươi vào nồi, đun trên lửa vừa, khuấy đều liên tục cho đến khi tan chảy.
  2. Thêm chiết xuất vani. Để hỗn hợp nguội hoàn toàn.
  3. Trộn hỗn hợp sô cô la đã nguội với kem phô mai.
  4. Vừa khuấy mạnh, vừa từ từ cho đường bột vào.
  5. Thêm bánh Oreo nghiền nát. Để dành ½ cốc bánh quy để trang trí.
  6. Trong một bát khác, đánh bông phần kem còn lại cho đến khi tạo thành chóp cứng.
  7. Trộn hỗn hợp với kem tươi đã đánh bông. Khuấy nhẹ nhàng cho đến khi mịn.
  8. Pha được 24 cốc.
  9. Cho phần nhân vào túi bắt kem. Đổ đầy 3/4 mỗi cốc.
  10. Rắc phần vụn bánh Oreo còn lại lên mỗi cốc.

Những tấm bia mộ cho 12 chiếc cốc:

  1. Trên nửa trên của bánh quy Milano, hãy viết bằng kem trang trí màu đen.
  2. Đặt bánh quy ngập một nửa xuống phần "đất" trong cốc sao cho chữ viết nhô ra ngoài.

prizr_kladb_2

Những hồn ma cho 12 tách trà:

  1. Đánh bông kem tươi, đường bột và vani cho đến khi tạo thành chóp cứng. Bạn có thể bỏ qua bước này bằng cách sử dụng kem tươi đóng hộp.
  2. Sử dụng túi bắt kem, tạo hình những con ma trong những chiếc cốc không có bia mộ.
  3. Dùng kem trang trí màu đen để vẽ mắt và miệng.

prizr_kladb_1

Bạn có thể dùng kẹo mút, kẹo dẻo hoặc kẹo thạch để trang trí thêm.

 

Công thức của Samantha Merritt