Bánh quy ngọt nhân chuối
Nội dung
Những chiếc bánh quy ngọt ngào thơm ngon với nhân chuối là một lựa chọn tuyệt vời thay thế cho các món tráng miệng nhiều calo. Thứ nhất, món ăn độc đáo này được coi là một món ăn tốt cho sức khỏe. Thứ hai, đây là một món ăn vô cùng ngon miệng, rất thích hợp để thưởng thức cùng bữa sáng hoặc bữa trà chiều.
Công thức làm bánh quy chuối cổ điển rất đơn giản và dễ làm. Ngày nay, có vô số biến thể của món bánh quy chuối này. Mỗi công thức đều độc đáo và hấp dẫn, vì vậy tất cả những gì bạn cần làm là chọn công thức yêu thích của mình và làm gia đình bạn thích thú với món tráng miệng ngọt ngào độc đáo. Dưới đây là ba cách nhanh chóng và dễ dàng để làm những chiếc bánh quy chuối thơm ngon.
Cách làm bánh quy chuối truyền thống
Công thức này khá đơn giản và không tốn nhiều thời gian. Để chuẩn bị món tráng miệng, bạn cần:
- một quả chuối;
- Bơ – 100 g;
- Đường – 2 muỗng canh;
- Đường vani – 2 gói;
- Mật ong – một thìa canh;
- Nước ngọt – 0,5 thìa cà phê;
- một quả trứng;
- Bột mì – tùy khẩu vị.
Phương pháp chuẩn bị
- Công thức này cho 24 phần ăn. Lấy bơ ra khỏi tủ lạnh và để bơ mềm ra một chút. Nếu bạn dùng mật ong dạng đặc, bạn cũng cần làm tan chảy nó trước và đổ vào một bát riêng. Cho đường, bơ và đường vani vào trứng sống. Đánh đều tất cả các nguyên liệu bằng máy đánh trứng và đổ vào hộp đựng có mật ong.
- Cắt chuối thành từng miếng nhỏ và xay nhuyễn trong máy xay sinh tố. Sau đó cho chuối xay vào hỗn hợp trứng và mật ong. Thêm bột nở và trộn đều. Từ từ cho bột mì vào và bắt đầu nhào bột. Công thức này yêu cầu bột khá đặc. Bọc bột bằng màng bọc thực phẩm và cho vào ngăn đá khoảng nửa tiếng.
- Rắc một ít bột mì lên thớt và cán mỏng bột đã được làm lạnh. Dùng khuôn cắt bánh quy để cắt thành nhiều hình dạng khác nhau. Nếu không có khuôn, bạn có thể dùng ly thủy tinh thông thường để cắt bánh.
- Đặt các miếng vào lò đã được làm nóng trước và nướng cho đến khi chúng có màu nâu nhạt, như trong ảnh.
Một món ăn độc đáo thơm ngon đã sẵn sàng để phục vụ!
Cách làm món tráng miệng với chuối và phô mai tươi
Công thức làm bánh quy này không chỉ rất đơn giản mà còn tốt cho sức khỏe. Đây là món tráng miệng tuyệt vời cho người đang ăn kiêng. Để chuẩn bị món ăn độc đáo này, hãy chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Phô mai tươi khô – 150 g;
- Bột yến mạch xay – 100 g;
- một quả chuối;
- quả óc chó xay;
- hoa anh túc;
- Vụn dừa.
Phương pháp chuẩn bị
- Công thức bắt đầu bằng việc xay nhuyễn chuối và phô mai tươi. Có thể dùng máy xay sinh tố để thực hiện bước này.
- Thêm bột yến mạch vào hỗn hợp vừa thu được và nhào thành bột. Cho hỗn hợp vào tủ lạnh khoảng một giờ.
- Sau khi hết thời gian quy định, lấy bột ra khỏi tủ lạnh và bắt đầu vo thành từng viên. Lăn một số viên qua quả óc chó, số khác qua vụn dừa và hạt anh túc.
- Lót giấy nướng lên khay nướng, đặt món tráng miệng lên đó và nướng trong lò đã được làm nóng trước (180 độ) khoảng 15 phút.
Kết quả là một món tráng miệng ngon tuyệt và đẹp mắt, giống hệt như trong ảnh. Món tráng miệng này có thể được dùng trong các dịp lễ hội hoặc thưởng thức riêng.
Làm bánh quy với hạt và chuối
Món tráng miệng độc đáo này với chuối và các loại hạt có hương vị riêng biệt và không thể bắt chước. Điều đặc biệt hấp dẫn là công thức khá đơn giản và không tốn nhiều thời gian. Món ngọt này chỉ cần những nguyên liệu cơ bản nhất, bao gồm:
- 4 quả chuối cỡ vừa;
- Bột yến mạch – 4 cốc;
- hạt đã bóc vỏ;
- nho khô.
Phương pháp chuẩn bị
- Đầu tiên, bóc vỏ chuối. Sau đó, xay nhuyễn chuối trong máy xay sinh tố và cho yến mạch vào hỗn hợp đã xay. Hỗn hợp thu được sẽ khá đặc.
- Thêm nho khô và các loại hạt vào hỗn hợp để tăng thêm hương vị hấp dẫn cho món ăn.
- Sau khi nhào xong, cần để bột nghỉ khoảng năm phút. Trong thời gian này, bột yến mạch sẽ giúp hỗn hợp kết dính tốt hơn.
- Trải giấy nướng chuyên dụng lên khay nướng và phết một lớp dầu lên trên.
- Nắn bột thành những chiếc bánh nhỏ, dẹt – đây sẽ là những chiếc bánh quy sau này.
- Đặt các món tráng miệng lên khay nướng và cho vào lò đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 170 độ C (350 độ F). Theo dõi sát sao quá trình nướng. Khi món tráng miệng chuyển sang màu vàng nâu nhẹ, lấy ra khỏi lò. Thông thường, khoảng 10-15 phút là đủ.
Những chiếc bánh quy sau khi hoàn thành có thể được trang trí như trong ảnh. Những món ăn thanh lịch này luôn là một sự bổ sung tuyệt vời cho bàn tiệc ngọt ngào trong những dịp lễ hội.
