TOP 6 công thức làm bánh quy yến mạch nho khô ngon tuyệt tại nhà

Khi so sánh hầu hết các món tráng miệng truyền thống về độ dễ làm và hương vị, bánh quy yến mạch rõ ràng là người chiến thắng. Nhưng điều gì sẽ xảy ra nếu bạn biến tấu công thức bánh quy đơn giản bằng cách thêm nho khô? Kết quả không chỉ là một món ăn ngon mà còn tốt cho sức khỏe, hoàn hảo cho cả những ngày lễ và món tráng miệng hàng ngày!

Một công thức rất đơn giản cho bánh quy yến mạch nho khô "giống như hồi nhỏ".

Nếu bạn từng thích bánh quy yến mạch khi còn nhỏ, công thức này sẽ gợi lại những kỷ niệm đó. Đây là một cách làm bánh quy yến mạch ngon và dễ dàng mà cả trẻ em và người lớn đều yêu thích.

Thành phần

• Đường - 2 muỗng canh
• Nho khô - 20 g
• Chiết xuất vani - 5 g
• Bột mì - 110 g
• Bơ - 120 g
• Bột yến mạch - 150 g
• Trứng - 1 quả.
• Bột nở - 1 thìa cà phê.

Thời gian nấu: 20-30 phút

Khẩu phần: 1 (5-6 cái)

Công thức từng bước

Bước 1

Cho bơ, đường và một quả trứng vào tô. Khuấy đều tất cả các nguyên liệu cho đến khi hỗn hợp mịn.

Bước 2

Thêm đường vani và bột nở. Dùng thìa khuấy đều liên tục.

Bước 3

Thêm bột mì vào hỗn hợp vừa thu được rồi trộn đều tất cả các nguyên liệu.

Bước 4

Sau khi trộn đều, đổ bột mì và yến mạch vào một cái bát. Khuấy đều các nguyên liệu cho đến khi tạo thành một khối bột mịn.

Bước 5

Chia bột thành những viên nhỏ và đặt lên khay nướng đã lót giấy nến. Dùng lòng bàn tay ấn nhẹ để làm dẹt các viên bột.

Bước 6

Đặt khay nướng đã chuẩn bị sẵn bánh vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ C. Nướng bánh trong 10-15 phút, cho đến khi bánh giòn.

Bước 7

Món ăn đã sẵn sàng!

Bánh quy yến mạch thơm ngon với các loại hạt và nho khô.

Nho khô có thể tạo thêm hương vị độc đáo cho bất kỳ món ăn nào, và bánh quy yến mạch cũng không ngoại lệ. Việc thêm các loại hạt và nho khô tạo ra một loại bánh quy yến mạch vừa bổ dưỡng vừa ngon miệng. Hoàn hảo cho những ai muốn tạo điểm nhấn mới lạ cho công thức bánh quy truyền thống.

Thành phần

• Bột yến mạch - 1 cốc
• Quả óc chó băm nhỏ - 1 cốc
• Bơ - 200 g
• Đường nâu - 150 g
• Nho khô - 1 cốc
• Trứng - 2 quả.
• Muối biển - nêm nếm vừa ăn
• Bột nở - 10 g
• Chiết xuất vani - 1 thìa cà phê.
• Bột mì - 125 g
• Sô cô la viên - tùy khẩu vị

Thời gian nấu: 25-35 phút

Khẩu phần: 1 (14 - 18 cái)

Công thức từng bước

Bước 1

Trộn bơ, đường và một chút muối trong một cái bát.

Bước 2

Thêm hai quả trứng và tiếp tục trộn đều các nguyên liệu.

Bước 3

Cho thêm chiết xuất vani và 125 gram bột mì vào tô. Trộn đều.

Bước 4

Thêm yến mạch vào hỗn hợp, sau đó cho các loại hạt đã thái nhỏ, nho khô và vụn sô cô la vào. Dùng thìa trộn đều tất cả các nguyên liệu cho đến khi hỗn hợp mịn.

Bước 5

Từ khối bột đã nhào, chúng ta nặn thành bánh quy và đặt chúng lên khay nướng đã được lót giấy.

Bước 6

Đặt khay nướng đã chuẩn bị nguyên liệu vào lò nướng ở nhiệt độ 150-180 độ C trong 10-15 phút. Quan sát kỹ bánh quy và nho khô. Nướng cho đến khi vàng nâu.

Bước 7

Món ăn đã sẵn sàng!

Tôi khuyên bạn nên đặc biệt chú ý nhào bột ở tất cả các giai đoạn để đảm bảo tất cả các nguyên liệu được phân bố đều.

Bánh quy yến mạch nho khô tinh tế

Đây là một công thức tráng miệng tuyệt vời dành cho những ai muốn thử bánh quy yến mạch nhưng không thích những hạt yến mạch to và kết cấu thô ráp. Bột yến mạch được sử dụng như một nguyên liệu thay thế, giúp bánh quy mềm và xốp hơn.

Thành phần

• Kem chua - 1 muỗng canh.
• Mật ong - 1 muỗng canh.
• Đường - 100 g
• Bột yến mạch - 200 g
• Bột mì - 60 g
• Bột soda - 1 thìa cà phê.
• Bơ - 50 g
• Nho khô - 50 g

Thời gian nấu: 20-30 phút

Khẩu phần: 1 (15 - 16 cái)

Công thức từng bước

Bước 1

Trong một tô lớn, dùng thìa trộn đều bơ đã đun chảy, kem chua, mật ong và bột nở. Trộn cho đến khi hỗn hợp mịn.

Bước 2

Trong một bát riêng, trộn trứng và đường cho đến khi đường tan hoàn toàn.

Bước 3

Đổ hỗn hợp kem từ đĩa vào hộp đựng trứng. Trộn đều các nguyên liệu.

Bước 4

Vừa khuấy đều, vừa từ từ đổ bột yến mạch vào trong hộp, khuấy cho đến khi hỗn hợp đặc lại.

Bước 5

Cho nho khô đã trộn và ngâm cùng bột mì vào tô. Nhào bột bằng tay và từ từ thêm phần bột mì còn lại.

Bước 6

Từ khối bột đã nhào, vo thành những viên nhỏ và đặt lên khay nướng đã lót giấy nướng.

Bước 7

Đặt khay nướng đã đổ đầy bột vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ C. Nướng bánh quy trong 15 phút, cho đến khi vàng nâu. Bánh đã chín!

Bánh quy yến mạch với nho khô và sô cô la

Đây là một công thức bánh quy yến mạch sô cô la chip tuyệt vời khác. Món ăn này chỉ cần một vài nguyên liệu và thời gian, nhưng bạn sẽ vô cùng ngạc nhiên bởi hương vị tuyệt hảo của nó. Vị ngọt của nho khô được cân bằng hoàn hảo với vị đắng nhẹ của sô cô la đen, trong khi quế và vani tạo thêm hương thơm tinh tế.

Thành phần

• Yến mạch cán dẹt - 100 g
• Đường - 60-70 g
• Bột mì - 150 g
• Bơ - 120 g
• Trứng C1 - 1 quả.
• Nho khô đen - 2 muỗng canh.
• Sô cô la đen - 50 g
• Vanillin - 1 nhúm
• Quế - 1 nhúm
• Muối - một nhúm

Thời gian nấu25-35 phút

Khẩu phần: 1 (10-12 cái)

Công thức từng bước

Bước 1

Cho bơ đã làm mềm vào một tô sâu, thêm đường và trộn nhẹ nhàng.

Bước 2

Thêm trứng vào hỗn hợp bơ vừa thu được và trộn đều lại.

Bước 3

Khi hỗn hợp trở nên đồng nhất, thêm một chút muối, quế và vanillin rồi trộn đều cho đến khi mịn.

Bước 4

Đổ bột yến mạch vào hỗn hợp bơ và trộn đều.

Bước 5

Trộn hỗn hợp bột yến mạch với nho khô và sô cô la.

Bước 6

Rây bột mì, cho vào hỗn hợp bột và trộn đều cho đến khi mịn.

Bước 7

Nắn các miếng bột yến mạch đã nhào xong thành hình bánh quy, đặt chúng lên khay nướng có lót giấy nến và nướng trong lò đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 độ.

Bước 8

Nướng bánh quy trong 15-25 phút, cho đến khi vàng nâu, sau đó lấy ra khỏi lò và để nguội một chút.

Bước 9

Những chiếc bánh quy ngon nhất với hương thơm tuyệt vời đã sẵn sàng. Chúng ta có thể bắt đầu thưởng thức chúng tại nhà.

Những chiếc bánh quy yến mạch nho khô thơm ngon tan chảy trong miệng.

Đây là công thức làm bánh quy yến mạch ngon miệng nhưng đơn giản, không cần nguyên liệu đắt tiền. Chỉ cần làm theo hướng dẫn, bạn sẽ tạo ra được món tráng miệng tinh tế, hoàn hảo khi dùng kèm với trà và các loại đồ uống khác.

Thành phần

• Trứng - 4 quả.
• Đường - 200 g
• Bột yến mạch - 300 g
• Bơ - 200 g
• Muối - nêm nếm vừa ăn
• Nho khô - 70 g
• Bột mì - 60 g

Thời gian nấu: 20-25 phút

Khẩu phần: 1 (11 - 13 cái)

Công thức từng bước

Bước 1

Cho yến mạch và các nguyên liệu khô đã chuẩn bị, bao gồm bột mì, đường, nho khô và muối, vào một tô sâu. Trộn đều các nguyên liệu bằng thìa canh.

Bước 2

Sau khi trộn đều, đổ bơ tan chảy và trứng vào tô. Tiếp tục khuấy đều.

Bước 3

Nhào bột cho đến khi đều và để bột nở trong 2 giờ.

Bước 4

Từ khối bột đã nhào, chúng ta tạo thành những chiếc bánh nhỏ dẹt và đặt chúng lên khay nướng đã lót giấy.

Bước 5

Làm nóng lò nướng đến 180 độ C và đặt khay nướng bánh vào trong. Nướng cho đến khi bánh có màu vàng nâu, khoảng 10-15 phút. Vậy là xong!