Bánh sô cô la nướng bằng lò vi sóng - 9 công thức cổ điển và nguyên bản ngon nhất (không trứng, không sữa, không bột mì, v.v.) + Video

Bạn có biết rằng bạn có thể làm món tráng miệng sô cô la trong lò vi sóng chỉ trong 5 phút không? Và nó khá dễ dàng. Hãy gây bất ngờ cho khách của bạn và chiêu đãi bản thân cùng những người thân yêu bằng món bánh cốc thơm ngon! Chỉ với một chút công sức, thời gian và nguyên liệu, bạn sẽ có ngay một chiếc bánh cốc nhẹ nhàng và đầy hương vị!

Trong bài hướng dẫn hôm nay, tôi sẽ chỉ cho các bạn cách làm bánh cốc với sữa hoặc kefir, và cách thay thế những nguyên liệu không có sẵn trong tủ lạnh.

Bánh sô cô la cốc nhanh chóng chỉ trong 3 phút!

Đơn giản, nhanh chóng và ngập tràn sô cô la! Đó là những gì bạn có thể tóm tắt về công thức làm bánh này. Bánh ngon, xốp và thơm. Và chỉ mất 5 phút để làm!

Thành phần

• Bột mì - 4 muỗng canh.
• Đường - 4 muỗng canh
• Bột ca cao - 2 muỗng canh.
• Sữa - 3 muỗng canh
• Trứng - 1 quả.
• Bơ - 25 g

Thời gian nấu: 10 phút

Khẩu phần: 2

Công thức từng bước

Bước 1

Đổ bột mì vào một cái bát sâu.

Bước 2

Thêm đường.

Bước 3

Đánh đều trứng vào hỗn hợp.

Bước 4

Thêm sữa.

Bước 5

Bơ tan chảy.

Bước 6

Để tạo màu sắc và hương vị sô cô la, hãy thêm bột ca cao.

Bước 7

Đánh đều hỗn hợp bằng máy trộn.

Bước 8

Chia bột thành hai phần và nặn thành hình tròn.

Bước 9

Lần lượt đặt từng chiếc ly vào lò vi sóng trong 3 phút.

Bánh cupcake làm bằng lò vi sóng với nhân sô cô la bên trong.

Nếu bạn là một người thực sự yêu thích sô cô la, bạn sẽ thích chiếc bánh sô cô la khổng lồ này. Nó được làm không chỉ với bột cacao mà còn cả sô cô la đen, tan chảy khi được làm nóng, tạo nên phần nhân vô cùng ngon miệng. Muốn thử món ngon này không? Vậy thì hãy bắt tay vào làm ngay thôi—chỉ mất chưa đến 5 phút để làm!

Thành phần

• Bột mì - 3 muỗng canh.
• Đường - 1 muỗng canh
• Bột ca cao - 1 muỗng canh.
• Bột nở - 0,5 thìa cà phê.
• Dầu hướng dương - 1,5 muỗng canh.
• Sữa - 5 muỗng canh
• Sô cô la đen - 3 miếng
• Đường bột - dùng để trang trí

Thời gian nấu: 5-10 phút

Khẩu phần: 1

Công thức từng bước

Bước 1

Đổ bột mì vào cốc.

Bước 2

Thêm đường và muối.

Bước 3

Thêm bột ca cao.

Bước 4

Nhớ cho thêm bột nở nhé.

Bước 5

Khuấy đều bằng thìa hoặc dĩa.

Bước 6

Thêm dầu hướng dương.

Bước 7

Đổ sữa vào.

Bước 8

Khuấy đều cho đến khi thu được hỗn hợp sô cô la đồng nhất.

Bước 9

Thêm các miếng sô cô la vào. Xếp chúng chồng lên nhau ở giữa bát. Dùng nĩa ấn nhẹ xuống cho đến khi bột được phủ kín sô cô la.

Bước 10

Cho bánh vào lò vi sóng và quay trong 1-2 phút ở công suất 700W. Rắc đường bột lên bánh sau khi nướng nếu muốn.

bánh sô cô la kefir làm bằng lò vi sóng

Một chiếc bánh ngon tuyệt, nhanh chóng và không cần nướng. Bạn không chắc điều đó có khả thi? Tôi sẽ chia sẻ một công thức nhanh và dễ dàng cho món bánh sô cô la nướng bằng lò vi sóng với kem bơ phủ bên trên. Chỉ cần nhìn thấy món tráng miệng kefir hấp dẫn này thôi cũng đủ khiến bạn chảy nước miếng rồi.

Thành phần

Để kiểm tra

• Trứng – 5 quả.
• Sữa chua Kefir – 200 ml.
• Bột mì – 80 g
• Bột ca cao – 20 g
• Cỏ ngọt – 2 g
• Nước soda – ¼ thìa cà phê
• Muối - một nhúm

Để tẩm

• Nước – 50 ml
• Mật ong – 30 g

Dùng cho kem

• Phô mai tươi – 300 g
• Cỏ ngọt – 10 g
• Chà là pekmez – 5 g
• Vani – tùy khẩu vị

Thời gian nấu: 15 – 20 phút

Khẩu phần: 1

Công thức từng bước

Bước 1

Trộn 5 lòng trắng trứng và 2 lòng đỏ trứng với sữa chua kefir trong một cái bát.

Bước 2

Thêm bột nở, vani và muối. Khuấy đều.

Bước 3

Trộn bột mì khô và bột ca cao. Từ từ cho hỗn hợp này vào hỗn hợp trứng, từng chút một.

Bước 4

Chia bột thành 3 phần. Cho phần bột đầu tiên vào khay nướng rộng.

Bước 5

Cho khuôn bánh vào lò vi sóng và quay trong 3 phút. Sau khi hết thời gian, lấy bánh chín ra khỏi khuôn. Nướng thêm 2 chiếc bánh nữa theo cách tương tự.

Bước 6

Để bánh nguội hoàn toàn sau khi nướng. Cắt bỏ phần chóp bánh bị phồng lên.

Bước 7

Pha loãng nước ấm với mật ong. Nhúng đều các lớp bánh vào hỗn hợp siro cả hai mặt.

Bước 8

Cho phô mai tươi mềm vào một bát riêng. Thêm chất tạo ngọt, bột chà là và một chút vani nếu muốn. Đánh bông kem tươi.

Bước 9

Phết một lớp kem dày lên lớp bánh đầu tiên. Đặt lớp bánh thứ hai lên trên. Hoàn thành việc lắp ráp bánh.

Bước 10

Phết phần kem còn lại lên hai bên thành bánh. Phủ lên mặt bánh mứt, sữa đặc đun sôi hoặc sô cô la tan chảy. Trang trí với trái cây tươi. Để trong tủ lạnh qua đêm. Thưởng thức!

Bánh sô cô la mềm ẩm nướng trong cốc bằng lò vi sóng

Nếu bánh cupcake nướng bằng lò vi sóng của bạn không đủ ẩm, bạn có thể ngâm chúng trong siro hoặc thử một công thức khác. Dưới đây là hướng dẫn từng bước để làm bánh cốc sô cô la ẩm nhanh chóng và dễ dàng chỉ trong 1 phút. Chỉ cần 5 phút và 4 nguyên liệu là bạn đã có thể làm nên món tráng miệng kỳ diệu này.

Thành phần

• Nutella - 3 muỗng canh.
• Trứng - 1 quả.
• Dầu hướng dương - 1,5 muỗng canh.
• Bột mì - 3 muỗng canh.

Thời gian nấu: 5 phút

Khẩu phần: 1

Công thức từng bước

Bước 1

Đổ Nutella vào cốc.

Bước 2

Đánh tan trứng vào và trộn đều.

Bước 3

Thêm dầu.

Bước 4

Thêm bột mì.

Bước 5

Trộn đều bằng nĩa.

Bước 6

Cho vào lò vi sóng quay trong 1-2 phút ở công suất 800W. Đây là chiếc bánh sô cô la mềm ẩm sau khi quay.

Một chiếc bánh sô cô la không trứng đơn giản và ngon miệng được làm bằng lò vi sóng.

Một công thức đơn giản và nhanh chóng cho món tráng miệng nhẹ nhàng và thơm ngon. Món này hoàn hảo khi bạn đột nhiên thèm bánh sô cô la. Chiếc bánh này được làm chỉ với những nguyên liệu rẻ tiền nhất mà bạn có thể tìm thấy trong bếp. Hãy thử làm món tráng miệng nhanh chóng và dễ dàng này và tự thưởng cho mình một món ngon tuyệt vời nhé!

Thành phần

• Bột mì - 70 g
• Đường - 30 g
• Bột ca cao - 15 g
• Bột nở - 4 g
• Sữa (kefir) - 90 ml
• Dầu hướng dương - 15 g
• Chiết xuất vani - 1 thìa cà phê.
• Các chất phụ gia (các loại hạt, sô cô la, quả mọng, trái cây khô) - 20-25 g

Thời gian nấu: 5 phút

Khẩu phần: 2

Công thức từng bước

Bước 1

Trộn bột mì với bột ca cao.

Bước 2

Thêm đường.

Bước 3

Thêm bột nở.

Bước 4

Trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn.

Bước 5

Đổ sữa vào.

Bước 6

Thêm dầu thực vật và chiết xuất vani.

Bước 7

Khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện.

Bước 8

Đổ bột vào các khuôn tròn. Thêm các nguyên liệu. Trộn đều.

Bước 9

Sử dụng lò vi sóng ở công suất tối đa. Ở mức 900 watt, hai cốc sẽ chín trong 90-120 giây.

bánh sô cô la không sữa dùng lò vi sóng

Nếu bạn không có sữa tươi hoặc kefir, đừng lo lắng. Bạn vẫn có thể làm bánh sô cô la bằng lò vi sóng này mà không cần những nguyên liệu đó. Việc thiếu sữa sẽ không ảnh hưởng đến hương vị. Bánh vẫn sẽ ngọt ngào và đậm đà vị sô cô la, lan tỏa hương thơm tuyệt vời khắp căn bếp.

Thành phần

• Bột mì - 3 muỗng canh.
• Bột ca cao - 2 muỗng canh.
• Cà phê hòa tan - 2 muỗng canh.
• Bột nở - 1/4 thìa cà phê.
• Nước - 2 muỗng canh
• Đường - 3 muỗng canh
• Trứng - 1 quả.
• Dầu hướng dương - 2 muỗng canh.
• Vanillin - 1/4 thìa cà phê.

Thời gian nấu: 5-7 phút

Khẩu phần: 1

Công thức từng bước

Bước 1

Đổ bột mì vào cốc.

Bước 2

Thêm bột ca cao và cà phê hòa tan.

Bước 3

Thêm bột nở. Đổ nước vào.

Bước 4

Thêm đường.

Bước 5

Thêm trứng vào.

Bước 6

Đổ dầu hướng dương vào. Thêm vani.

Bước 7

Trộn đều.

Bước 8

Đặt cốc vào lò vi sóng trong 1,5 phút. Bánh sô cô la đã sẵn sàng!

Bánh sô cô la không bột mì chỉ trong 2 phút bằng lò vi sóng.

Đơn giản, tiết kiệm, ngon miệng, và tuyệt vời nhất là hoàn toàn không dùng bột mì! Bạn muốn làm một chiếc bánh sô cô la ngon tuyệt mà không tốn nhiều công sức và thời gian? Vậy thì bạn sẽ thích công thức này!

Thành phần

• Sô cô la - 90 g
• Bơ - 2 muỗng canh
• Trứng - 1 quả.
• Đường - 2 muỗng canh
• Đường vani - 5 g
• Bột ca cao - 1 thìa cà phê.
• Muối - một nhúm

Thời gian nấu: 5-7 phút

Khẩu phần: 1

Công thức từng bước

Bước 1

Cắt phần lớn sô cô la thành từng miếng nhỏ và làm tan chảy trong lò vi sóng (để dành 2 muỗng canh). Thêm bơ và khuấy đều.

Bước 2

Trong một bát khác, đánh nhẹ quả trứng.

Bước 3

Thêm muối, đường và đường vani vào trứng.

Bước 4

Đánh hỗn hợp bằng phới lồng trong 5 phút cho đến khi chuyển sang màu trắng và nở phồng lên.

Bước 5

Thêm hỗn hợp kem sô cô la từng chút một và trộn đều.

Bước 6

Thêm bột ca cao và trộn đều lại.

Bước 7

Thêm phần sô cô la còn lại và trộn đều lần nữa.

Bước 8

Cho bột vào cốc và quay trong lò vi sóng khoảng 2 phút.

Bước 9

Lấy bánh đã chín ra khỏi cốc, rắc đường bột lên trên và trang trí theo ý muốn.

Bánh chuối sô cô la làm bằng lò vi sóng, không bột mì và không đường.

Tôi xin chia sẻ thêm một công thức làm bánh nhanh và dễ nữa. Chiếc bánh này được làm mà không cần bột mì hay đường. Nó rất ngon và thơm. Nếu có khách đến nhà, công thức này chắc chắn sẽ là cứu tinh. Và nhờ có lớp vỏ sô cô la và nhân chuối, chắc chắn các bé sẽ rất thích!

Thành phần

• Chuối - 180 g (2 quả)
• Trứng - 1 quả.
• Bột nở - 1 thìa cà phê.
• Bột cacao - 2 thìa cà phê.

Thời gian nấu: 10 phút

Khẩu phần: 2-4

Công thức từng bước

Bước 1

Chuẩn bị các nguyên liệu.

Bước 2

Cho chuối, trứng, bột ca cao và bột nở vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.

Bước 3

Chia bột thành hai phần. Phết bơ vào khay nướng và chuyển một phần bột sang phần còn lại.

Bước 4

Đặt chảo vào lò vi sóng và nấu trong 4-5 phút. Lặp lại với phần bột thứ hai.

Bước 5

Chúng ta lấy bánh chuối ra khỏi lò vi sóng.

Bước 6

Chúng ta lấy bánh ra khỏi khuôn và đặt lên đĩa.

Đây là cách làm bánh sô cô la nhanh chóng và dễ dàng để bạn tự thưởng cho mình và những người thân yêu một món tráng miệng ngon tuyệt. Bạn đã từng thử những công thức tương tự chưa? Hãy chia sẻ suy nghĩ của bạn trong phần bình luận nhé.

Video: Bánh chuối sô cô la không đường tốt cho sức khỏe, làm bằng lò vi sóng trong 4 phút bởi Olga Zadumina

Bánh chuối sô cô la này thực sự là một món ngon. Hơn nữa, nó không đường, không bơ và không dầu. Món tráng miệng này hoàn hảo cho những người đang ăn kiêng nhưng vẫn thèm các món làm từ bột mì.

Hóa ra, làm món bánh ngon tuyệt này lại vô cùng đơn giản. Nếu bạn chưa từng thử làm bánh bằng lò vi sóng, hãy xem video hướng dẫn này. Tác giả giải thích và hướng dẫn chi tiết toàn bộ quy trình nấu nướng. Vì vậy, ngay cả trẻ em hay người mới bắt đầu nấu ăn cũng có thể làm được chiếc bánh tự làm này. Bánh thành phẩm mềm, xốp như mây và thơm ngon tuyệt vời!