5 công thức làm bánh muffin táo và sốt táo dễ nhất

Có rất nhiều công thức khác nhau để làm bánh muffin thơm ngon. Hôm nay, tôi muốn chia sẻ với các bạn một số công thức sử dụng táo và sốt táo.

Trong bài viết này, bạn sẽ tìm thấy tuyển chọn các công thức thành công và thú vị giúp bạn nướng bánh muffin với sữa và kefir, cũng như tạo ra những lựa chọn ít chất béo và tốt cho sức khỏe.

Công thức làm bánh muffin táo quế

Bạn muốn nhanh chóng và dễ dàng làm gia đình ngạc nhiên với những chiếc bánh muffin tự làm thơm ngon? Vậy thì bạn sẽ thích công thức này. Những chiếc bánh cupcake này cực kỳ dễ làm. Tất cả những gì bạn cần làm là trộn tất cả các nguyên liệu, cho vào khuôn và nướng cho đến khi chín.

Thành phần

• Bột mì - 1,5 cốc
• Trứng - 2 quả.
• Quế - 1 thìa cà phê.
• Bột nở - 10 g
• Muối - 1 thìa cà phê
• Apple - 1 cái.
• Sữa - 3/4 cốc
• Kefir - 3/4 cốc
• Đường - 5 muỗng canh
• Dầu hướng dương - 5 muỗng canh.

Thời gian nấu: 40 phút

Khẩu phần: 8 cái.

Công thức từng bước

Bước 1

Rây bột mì vào một cái bát sâu.

Bước 2

Thêm muối, bột nở và quế.

Bước 3

Gọt vỏ táo và cắt thành từng miếng nhỏ. Cho vào một hộp riêng.

Bước 4

Đổ sữa vào táo.

Bước 5

Thêm kefir.

Bước 6

Trứng và dầu hướng dương.

Bước 7

Thêm đường. Trộn đều bằng phới lồng.

Bước 8

Từ từ cho hỗn hợp khô vào hỗn hợp lỏng. Khuấy đều.

Bước 9

Chia đều bột vào các khuôn và nướng ở 190 độ C trong 20-25 phút.

Công thức làm bánh muffin táo, nho khô và quả óc chó

Nếu không có táo tươi, bạn có thể dùng sốt táo. Những chiếc bánh muffin này vô cùng thơm ngon và xốp, đặc biệt là khi rắc thêm quả óc chó và nho khô. Kết cấu, hương vị và mùi thơm của thành phẩm rất khó diễn tả. Cách tốt nhất là tự mình thử làm những chiếc bánh muffin này và cảm nhận độ ngon của chúng.

Thành phần

• Sốt táo - 300 ml
• Bơ - 100 g
• Đường - 120 g
• Vụn dừa - 40 g
• Tinh bột - 40 g
• Bột mì (nguyên cám) - 300 g
• Muối - 1/2 thìa cà phê.
• Đường vani - 8 g
• Bột nở - 2 thìa cà phê.
• Nho khô - 100 g
• Quả óc chó - 100 g

Thời gian nấu: 50 phút

Khẩu phần: 12 chiếc.

Công thức từng bước

Bước 1

Cho sốt táo vào một cái bát sâu.

Bước 2

Đổ bơ đã tan chảy vào.

Bước 3

Trộn đều bằng máy trộn hoặc phới lồng.

Bước 4

Thêm đường, một chút muối. Trộn đều.

Bước 5

Thêm vụn dừa và tinh bột.

Bước 6

Trộn bột mì với bột nở rồi cho vào hỗn hợp chung.

Bước 7

Thêm vani và trộn đều bột.

Bước 8

Thêm các loại hạt và nho khô vào bột. Trộn đều.

Bước 9

Chúng ta chia đều bột vào khuôn và cho vào lò nướng trong nửa tiếng ở nhiệt độ 180 độ.

Công thức làm bánh muffin táo nghiền cho mùa Chay

Bánh muffin không nhất thiết phải được làm từ sữa, bơ và trứng. Những chiếc bánh muffin thơm ngon có thể được làm từ những nguyên liệu ít chất béo. Tôi xin giới thiệu một công thức ngon tuyệt với sốt táo, mơ khô và nho khô.

Thành phần

• Bột mì - 250 g
• Sốt táo - 200 ml
• Đường - 150 g
• Dầu hướng dương - 50 ml
• Bột nở - 1 thìa cà phê.
• Mơ khô, nho khô - 100 g

Thời gian nấu: 40 phút

Khẩu phần: 7 cái.

Công thức từng bước

Bước 1

Đổ bột mì vào một cái bát sâu.

Bước 2

Thêm bột nở.

Bước 3

Thêm đường và trộn đều.

Bước 4

Hấp mơ khô rồi cắt thành miếng nhỏ. Rửa sạch nho khô. Cho vào các nguyên liệu còn lại.

Bước 5

Đổ sốt táo vào một hộp riêng. Thêm dầu hướng dương.

Bước 6

Thêm hỗn hợp bơ táo vào các nguyên liệu chính và khuấy đều.

Bước 7

Cho bột vào khay nướng. Nướng ở 180 độ C trong khoảng nửa tiếng.

Bánh muffin bột gạo tốt cho sức khỏe với táo

Nếu bạn là người ăn uống lành mạnh nhưng vẫn thích tự thưởng cho bản thân và người thân những món bánh nướng tự làm, bạn sẽ thích công thức này. Những chiếc bánh muffin lành mạnh này được làm từ bột gạo và táo, khiến chúng vô cùng tốt cho sức khỏe. Những chiếc bánh muffin này cũng rất phù hợp cho trẻ em và những người ăn kiêng gluten.

Thành phần

• Bột gạo - 200 g
• Trứng - 3 quả.
• Dầu hướng dương - 60 ml
• Nước (sữa) - 60 ml
• Táo - 3 quả.
• Bột nở - 1 thìa cà phê.
• Đường - 100 g
• Nam việt quất - 100 g

Thời gian nấu: 30 phút

Khẩu phần: 15 chiếc.

Công thức từng bước

Bước 1

Đặt trứng vào bát.

Bước 2

Thêm đường và trộn đều bằng phới lồng.

Bước 3

Đổ nước và dầu hướng dương vào.

Bước 4

Cho bột nở vào bột mì rồi rây vào hỗn hợp. Trộn đều.

Bước 5

Thêm táo đã bào nhỏ bằng dụng cụ bào thô. Trộn đều.

Bước 6

Đổ bột đã nhào xong vào khuôn.

Bước 7

Thêm các loại quả mọng và nướng ở 180 độ C trong 15-20 phút.

Tôi hy vọng những công thức này sẽ giúp bạn tìm ra cách làm bánh muffin táo để bổ sung vào bộ sưu tập công thức nấu ăn của mình. Bạn đã thử làm những chiếc bánh này chưa? Hãy chia sẻ suy nghĩ của bạn trong phần bình luận nhé.

Video - Công thức làm bánh muffin táo trong khuôn silicon

Tôi xin giới thiệu một cách làm độc đáo khác cho món bánh muffin táo thơm ngon, xốp nhẹ. Làm theo công thức này sẽ không tốn nhiều thời gian hay công sức, và kết quả chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả mọi người khi nếm thử.

Để làm những chiếc bánh này, bạn chỉ cần những nguyên liệu đơn giản và giá cả phải chăng mà bạn có thể dễ dàng tìm thấy trong bất kỳ gia đình nào. Vì vậy, những chiếc bánh muffin này thực sự là cứu tinh khi có khách đến nhà hoặc khi bạn đột nhiên thèm đồ ngọt.

Video hướng dẫn này mô tả và trình bày chi tiết toàn bộ quy trình làm bánh muffin ngọt. Tác giả giải thích và hướng dẫn cách nhào bột để làm ra những chiếc bánh muffin thơm ngon tại nhà chỉ trong vài phút.