Bánh cupcake và muffin chuối sô cô la – 4 công thức ngon nhất dùng lò nướng và lò vi sóng

Sự kết hợp giữa sô cô la và chuối thật thú vị và vô cùng ngon miệng. Hương thơm tinh tế của trái cây và mùi thơm cay nồng của ca cao trong những chiếc bánh muffin hoặc cupcake nhỏ này sẽ hấp dẫn không chỉ những người hảo ngọt mà cả những người không thích đồ nướng. Bột bánh mềm và ẩm tan chảy trong miệng. Món tráng miệng ngon tuyệt này rất dễ làm và chắc chắn sẽ là điểm nhấn trên bàn tiệc ngày lễ.

Bánh muffin chuối sô cô la

Đây là một công thức cực kỳ đơn giản và nhanh chóng! Những chiếc bánh cupcake chuối sô cô la này là món tráng miệng hoàn hảo cho bất kỳ bữa tiệc nào. Trẻ em rất thích chúng. Những chiếc bánh ngọt mềm xốp này là một cách tuyệt vời để trang trí bàn tiệc buffet đồ ngọt trong các bữa tiệc!

Video: Bánh muffin chuối chocolate chip

Tôi tình cờ xem được một video hướng dẫn trên YouTube về cách làm bánh muffin chuối ngon tuyệt với vụn sô cô la đen. Công thức dễ làm được mô tả từng bước một. Bên dưới video là các nguyên liệu và định lượng cần thiết để nướng bánh. Điều này cho phép bạn làm ra những chiếc bánh muffin hoàn hảo tại nhà.

Kênh này có cả một bộ sưu tập các công thức nấu ăn ngon và đã được kiểm chứng, lý tưởng cho những bữa tiệc trà ấm cúng tại nhà. Trong số rất nhiều món tráng miệng, chắc chắn bạn sẽ tìm thấy một vài món mình muốn thử lại sớm. Ngoài các món ngọt, kênh này cũng có nhiều lựa chọn món khai vị và món nóng.

Bánh chuối sô cô la đang nướng trong lò

Chiếc bánh chuối sô cô la tinh tế và thơm ngon này mang lại cảm giác ngọt ngào và nhẹ nhàng trên đầu lưỡi. Hương vị sô cô la tuyệt vời kết hợp với chút hương chuối chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người.

Thành phần

Chuối – 3 quả.
Sữa – 75 g
Trứng – 3 quả.
Đường – 165 g
Bột mì – 175 g
Bột ca cao – 55 g
Sô cô la – 90 g
Vanillin – 1/3 thìa cà phê.
Dầu thực vật – 90 g
Bột nở – ½ thìa cà phê
Nước ngọt – ½ thìa cà phê

Thời gian nấu: 45 phút

Khẩu phần: 2 bánh cupcake

Công thức từng bước

Bước 1

Đánh trứng cho đến khi nổi bọt nhẹ, từ từ cho đường vào.

Bước 2

Đổ sữa và dầu thực vật vào. Trộn đều.

Bước 3

Nghiền nát hai quả chuối bằng nĩa.

Bước 4

Thêm chuối nghiền vào hỗn hợp trứng. Đánh đều cho đến khi không còn vón cục.

Bước 5

Trộn đều các nguyên liệu khô (bột mì, bột cacao, vani, bột nở và baking soda). Rây chúng qua rây vào hỗn hợp lỏng.

Bước 6

Thêm sô cô la băm nhỏ vào bột.

Bước 7

Đổ hỗn hợp bột vào khuôn nướng. Có thể dùng khuôn nướng bánh muffin bằng silicon thông thường cho bánh cupcake nhỏ hoặc khuôn nướng bánh muffin bằng bìa cứng cho bánh muffin cỡ lớn.

Bước 8

Cắt chuối làm đôi theo chiều dọc và đặt lên trên bột. Nướng trong lò đã được làm nóng trước ở 180°C trong 30 phút. - 35 phút.

Bước 9

Lấy bánh ra khỏi khuôn. Để nguội trong 15 phút. Cắt bánh và dùng kèm với trà.

Bánh muffin sô cô la kefir trong khuôn silicon

Bánh muffin sô cô la kefir này có độ ẩm và hương vị thơm ngon tuyệt vời. Món tráng miệng này rất hợp khi dùng kèm với cà phê.

Thành phần

Trứng – 2 quả.
Đường – 100 g
Bột mì – 250 g
Bột ca cao – 50 g
Socola chip – 80 g
Kefir – 200 g
Bơ – 100 g
Bột nở – ½ thìa cà phê
Nước ngọt – ½ thìa cà phê
¼ thìa cà phê muối

Thời gian nấu: 30 phút

Khẩu phần: 12 miếng

Công thức từng bước

Bước 1

Trộn bột mì, bột nở và muối nở. Rây bột cacao qua rây.

Bước 2

Trong một tô lớn, trộn đều trứng và đường. Sau đó đổ sữa chua kefir vào.

Bước 3

Thêm bơ đã đun chảy. Khuấy đều.

Bước 4

Đổ các nguyên liệu khô vào hỗn hợp trứng. Khuấy đều cho đến khi mịn.

Bước 5

Thêm vụn sô cô la vào bột.

Bước 6

Đổ bột sô cô la vào khuôn nướng, chỉ đổ đầy 2/3 khuôn.

Bước 7

Chúng ta nướng bánh muffin trong lò đã được làm nóng trước ở 180°C trong 20 phút.

Bước 8

Lấy ra và để nguội. Thưởng thức!

Bánh muffin chuối sô cô la nướng bằng lò vi sóng trong cốc

Đây là công thức đơn giản cho món bánh chuối sô cô la mềm ngon. Để làm món bánh này, bạn chỉ cần những nguyên liệu có sẵn trong tủ lạnh, một chiếc cốc thông thường và lò vi sóng.

Thành phần