Bánh chuối cốc 5 phút – 6 công thức hàng đầu cho một buổi sáng ngon miệng

Bánh muffin chuối mềm xốp, thơm ngon này sẽ làm hài lòng tất cả những người yêu thích làm bánh và cả những người khác. Bánh muffin chuối nướng trong cốc này chỉ mất 5 phút để приготвить trong lò vi sóng, biến nó thành một bữa sáng nhanh chóng và ngon miệng. Món tráng miệng bổ dưỡng này rất phù hợp cho bất cứ ai đang ăn kiêng. Việc không sử dụng bột mì, đường và bột nở giúp giảm thiểu lượng carbohydrate. Bộ sưu tập này bao gồm những công thức làm bánh muffin chuối dễ làm ngon nhất.

Công thức tốt cho sức khỏe: Bánh muffin chuối sô cô la không bột mì và không đường.

Chiếc bánh lành mạnh không bột mì, không đường này sẽ làm bạn ngạc nhiên với hương vị sô cô la đậm đà và phần bột mềm mịn. Chuối sẽ đóng vai trò là chất tạo ngọt trong bánh, giúp hương vị của nó thêm phần rõ nét.

Thành phần

• Chuối – 1 quả.
• Trứng – 1 quả.
• Bột cacao – 2 thìa cà phê.
• Bột nở – 1 thìa cà phê.

Thời gian nấu: 5 phút

Khẩu phần: 1

Công thức từng bước

Bước 1

Cho chuối đã cắt nhỏ vào máy xay sinh tố.

Bước 2

Thêm trứng, bột cacao và bột nở. Đánh đều.

Bước 3

Phết bơ vào bát hoặc cốc. Đổ bột vào trong.

Bước 5

Cho vào lò vi sóng trong 3 phút.

Bước 6

Chuyển bánh đã chín sang đĩa phục vụ và thưởng thức.

Bánh chuối cốc làm bằng lò vi sóng: Không sữa

Bạn hoàn toàn có thể làm bánh cốc ngon tuyệt ngay cả khi không có sữa. Tôi sẽ chia sẻ công thức làm món tráng miệng chuối mềm ẩm và mọng nước, rất ngon khi dùng kèm với trà hoặc cà phê buổi sáng.

Thành phần

• Chuối chín – 1 quả.
• Trứng – 1 quả.
• Phô mai tươi 5% – 100 g
• Bột bắp/bột gạo – 2 muỗng canh.
• Siro atiso Jerusalem – 2 muỗng canh.
• Hạt anh túc – 1 muỗng canh
• Bột nở – ½ thìa cà phê

Thời gian nấu: 5 – 7 phút

Khẩu phần: 1

Công thức từng bước

Bước 1

Trong một cái bát, dùng nĩa nghiền nát chuối cho đến khi thành dạng nhuyễn.

Bước 2

Đánh tan một quả trứng ở nhiệt độ phòng. Trộn đều.

Bước 3

Thêm siro atiso Jerusalem để tạo vị ngọt.

Bước 4

Thêm phô mai tươi mềm. Khuấy đều.

Bước 5

Thêm bột bắp không chứa gluten và bột nở vào hỗn hợp trứng và sữa đông. Trộn đều.

Bước 6

Bạn có thể thêm hạt anh túc vào bột chuối.

Bước 7

Đổ bột vào khay nướng. Bạn có thể dùng cốc, khuôn silicon hoặc bát nhỏ.

Bước 8

Nướng trong lò vi sóng ở công suất 800 W trong 4 phút. Xong!

Nếu không có bột nở, bạn luôn có thể thay thế bằng một sản phẩm dễ dàng tìm thấy trong bất kỳ nhà bếp nào: baking soda. Baking soda được sử dụng trong các loại bánh nướng có chứa các sản phẩm sữa lên men, chẳng hạn như phô mai tươi, kefir hoặc kem chua. Nitrit trong baking soda phản ứng với môi trường axit của các sản phẩm này, giải phóng khí carbon dioxide. Một thìa cà phê bột nở tương đương với ½ thìa cà phê baking soda.

Bánh muffin chuối và phô mai tươi cho bữa sáng

Sự kết hợp tuyệt vời giữa phô mai tươi và chuối tạo nên một loại bột mềm xốp, ẩm mượt với hương thơm chuối béo ngậy khó cưỡng. Hôm nay, chúng ta sẽ học cách làm một chiếc bánh hai lớp độc đáo với lớp dừa và cà phê.

Thành phần

Bột

• Chuối – 1 quả.
• Trứng – 1 quả.
• Bột mì – 2 muỗng canh
• Bột nở – 1 thìa cà phê.
• Phô mai tươi mềm – 100 g
• Vụn dừa – 1 thìa cà phê.
• Bột ca cao – 1 muỗng canh.

Lớp men

• Sô cô la đen – 20 g
• Sữa – 2 muỗng canh

Thời gian nấu: 5 – 7 phút

Khẩu phần: 1

Công thức từng bước

Bước 1

Nghiền nhuyễn nửa quả chuối lớn hoặc một quả chuối nhỏ.

Bước 2

Đánh đều với trứng.

Bước 3

Đổ bột mì đã rây vào và thêm bột nở.

Bước 4

Thêm phô mai tươi. Khuấy đều.

Bước 5

Đổ một nửa lượng bột vào một hộp sạch. Thêm dừa nạo và bột cacao vào nửa còn lại. Trộn đều.

Bước 6

Xếp xen kẽ lớp bột chuối và bột sô cô la. Cho vào lò vi sóng quay trong 4-5 phút.

Bước 7

Đun chảy sô cô la trong lò vi sóng với một ít sữa.

Bước 8

Rưới lớp phủ sô cô la lên bánh sau khi nướng xong. Chúc ngon miệng!

Bánh yến mạch chuối nướng cốc

Bánh muffin chuối làm bằng lò vi sóng này, không dùng bột mì, trứng hay sữa, vẫn giữ được hương vị thơm ngon của một loại bánh ngọt truyền thống. Món tráng miệng yến mạch lành mạnh và bổ dưỡng này là một món ăn tuyệt vời trong mùa Chay, cũng là một lựa chọn bữa sáng ngon miệng.

Thành phần

• Chuối – ½ quả
• Bột yến mạch – 3 muỗng canh
• Bột nở – ¼ thìa cà phê.
• Quế – ¼ thìa cà phê
• Nước – 1,5 muỗng canh
• Chất tạo ngọt - tùy khẩu vị

Thời gian nấu: 5 phút

Khẩu phần: 1

Công thức từng bước

Bước 1

Trộn bột yến mạch với quế, đường và bột nở trong một cái cốc.

Bước 2

Nghiền nhuyễn chuối trong một cái bát. Cho hỗn hợp chuối nghiền vào các nguyên liệu khô.

Bước 3

Đổ nước vào và khuấy đều.

Bước 4

Cho vào lò vi sóng trong 1-2 phút.

Bước 5

Chúng ta lấy bánh ra.

Công thức làm sốt caramel bánh chuối

Làm thế nào để tăng hương vị cho bánh chuối nếu bạn không có đường bột và chuối chưa vào mùa? Tôi gợi ý bạn nên làm một loại sốt caramel tự làm thơm ngon. Nó sẽ làm nổi bật hoàn hảo hương vị tinh tế của bột bánh chuối, thêm vào đó là dư vị ngọt ngào nhẹ nhàng. Loại sốt này có thể được bảo quản trong tủ lạnh vài tuần, vì vậy bạn có thể chuẩn bị ngay lập tức cho những kiệt tác ẩm thực trong tương lai..

Thành phần

• Đường – 200 g
• Nước – 60 ml
• Kem dưỡng da – 200 g
• Bơ – 30 g
• Chiết xuất vani – ½ thìa cà phê.

Thời gian nấu: 2 giờ 20 phút

Khẩu phần: 1

Công thức từng bước

Bước 1

Cho đường vào nồi. Thêm nước. Đun trên lửa vừa. Không khuấy hỗn hợp cho đến khi đường tan hoàn toàn.

Bước 2

Cẩn thận cho bơ vào siro đường vừa thu được.

Bước 3

Khi bơ đã tan chảy, nhấc nồi nước sốt ra khỏi bếp. Thêm kem tươi vào, đổ từ từ thành dòng nhỏ. Khuấy đều nước sốt cho đến khi kem được phân bố đều.

Bước 4

Thêm chiết xuất vani và một chút muối vào nước sốt cay.

Bước 5

Để nguội. Bạn có thể dùng ngay để trang trí hoặc cho vào tủ lạnh.

Hãy bắt đầu ngày mới thật tuyệt vời và ngon miệng với bánh muffin chuối cho bữa sáng!

Video: Bánh muffin chuối và cacao làm bằng lò vi sóng trong 5 phút

Culinary Universe mời bạn tự tay làm món bánh chuối sô cô la đơn giản nhưng ngon tuyệt tại nhà. Món tráng miệng này chỉ mất 5 phút để hoàn thành trong cốc dùng được trong lò vi sóng. Bánh không trứng và bạn thậm chí không cần thêm đường. Công thức bánh mùa Chay này có kết cấu mềm xốp và hương thơm cà phê tuyệt vời. Chuối tạo thêm dư vị ngọt ngào độc đáo, đặc trưng của loại trái cây nhiệt đới này.

Người tạo video đã trình bày rõ ràng và chi tiết các bước chuẩn bị. Phần mô tả bên dưới cũng bao gồm danh sách các nguyên liệu cần thiết và số lượng của chúng. Chiếc bánh này sẽ rất ngon, ngay cả trẻ em cũng thích!