Ngũ cốc muesli với sữa chua Hy Lạp, quả mâm xôi và hạt dẻ cười.

Ngũ cốc muesli với sữa chua Hy Lạp, quả mâm xôi và hạt dẻ cười là một cách tuyệt vời để bắt đầu ngày mới.
Chỉ với vài bước đơn giản trong công thức này, bạn đã có ngay một bữa sáng tràn đầy năng lượng cho cả ngày! Món này rất ngon, nhất định phải thử nhé.

Thành phần

• 700 g sữa chua Hy Lạp
• 2 muỗng canh siro agave (có thể thay thế bằng mật ong)
• 4 muỗng canh ngũ cốc sô cô la
• 15 g hạt dẻ cười băm nhỏ
• mâm xôi
• bạc hà

Đối với phần nghiền nhuyễn:

• 280 g các loại quả mọng (dâu tây, việt quất, mâm xôi)
• 60g đường nâu hoặc đường trắng
• 2 muỗng canh nước cốt chanh

Công thức

Những cốc granola với sữa chua Hy Lạp, quả mâm xôi và hạt dẻ cười này rất thích hợp cho bữa sáng thịnh soạn mà vẫn nhẹ nhàng hoặc bữa trưa Chủ nhật.

Công thức này rất đơn giản và kết hợp những nguyên liệu đặc biệt: hai lớp sữa chua Hy Lạp béo ngậy xen kẽ với granola nhúng sô cô la, phủ bên trên là sốt trái cây thơm ngon (dâu tây, mâm xôi và việt quất). Món tráng miệng được trang trí với mâm xôi tươi và vụn hạt dẻ cười giòn tan.

Đun nhỏ lửa các loại quả mọng trong nồi khoảng hai phút.

Thêm nước cốt chanh và đường, khuấy đều và nấu cho đến khi hỗn hợp bắt đầu sánh lại.

Nghiền nhuyễn các loại quả mọng. Lọc hỗn hợp thu được qua rây.

Trải đều hỗn hợp trái cây nghiền nhuyễn lên đáy bốn chiếc ly. Để nguội.

Trộn đều sữa chua Hy Lạp và chia 350 gram đầu tiên sao cho phủ kín lớp quả mọng.

Thêm một muỗng canh ngũ cốc muesli vào mỗi phần ăn.

Trải đều 350g sữa chua Hy Lạp còn lại lên lớp cuối cùng, nếu cần thì dùng túi bắt kem.

Trang trí với quả mâm xôi tươi, bạc hà và hạt dẻ cười băm nhỏ. Cho vào tủ lạnh 20 phút rồi dùng kèm với siro agave hoặc mật ong.

Công thức này được lấy từ trang web chuyên về món tráng miệng của Ý, cucchiaio.it.