Kem chuối tự làm
Những lý do chính đáng để nấu ăn kem Ưu điểm chính của việc tự làm tại nhà là những lợi ích mà nó mang lại. Rốt cuộc, bạn biết mình đang sử dụng những nguyên liệu gì và chúng tươi ngon, chất lượng ra sao. Bên cạnh đó, kem từ chuối Món này đòi hỏi rất ít nguyên liệu, và trong một số trường hợp, để chuẩn bị món ngon này bạn chỉ cần chuối mà không cần thêm bất kỳ nguyên liệu nào khác.
Món tráng miệng từ sữa
Đây là công thức làm kem sữa chuối kinh điển. Món kem này ngon, bổ dưỡng và có hương vị nhẹ nhàng, béo ngậy.
Để làm món tráng miệng này, bạn cần 1 kg chuối, nửa lít sữa, nước cốt của nửa quả chanh và nửa cốc đường. Điều đáng lưu ý là hầu hết các công thức đều yêu cầu đông lạnh chuối trước, một số đông lạnh vài giờ, một số khác đông lạnh qua đêm, như trong công thức này. Vì vậy, khi có ý định làm kem chuối, hãy tìm hiểu trước cách chuẩn bị trái cây.
Vì vậy, hãy bóc vỏ chuối vàng, cắt thành từng miếng và cho vào tủ đông qua đêm. Nếu bạn chuẩn bị vào buổi tối, hãy làm vào buổi sáng và cho vào tủ đông để dùng trong ngày. Sau đó, lấy chuối ra, cho vào máy xay sinh tố, thêm các nguyên liệu còn lại và xay mạnh khoảng năm phút.
Cho hỗn hợp vừa thu được trở lại ngăn đá khoảng ba tiếng. Sau đó, món tráng miệng mát lạnh này đã sẵn sàng để thưởng thức. Món kem này sẽ đặc biệt ngon khi được thêm một chút rượu ngon, chất lượng cao, chẳng hạn như rượu vang hoặc rượu mùi. Chỉ cần nhớ rằng phần thêm vào này chỉ dành cho người lớn.
Từ một nguyên liệu
Vâng, thật khó tin, nhưng bạn có thể làm kem chỉ với một quả chuối. Quá trình đông lạnh bổ sung thêm một thành phần nữa—nước. Điều này, cùng với tinh bột trong chính quả chuối, tạo nên một món tráng miệng thơm ngon.
Với công thức này, khâu chuẩn bị sẽ không tốn nhiều thời gian. Chúng ta sẽ đông lạnh lại trái cây, gọt vỏ và thái lát, ví dụ như thành khoanh tròn. Tốt nhất là nên để trong tủ lạnh khoảng 10 tiếng hoặc qua đêm. Sau đó lấy ra và xay ngay lập tức. Xay cho đến khi hỗn hợp sánh mịn, rất giống kem.
Bạn có thể ăn ngay hoặc cho vào tủ đông. Món này có thể bảo quản được đến hai ngày. Nhưng một khi đã thử, chắc chắn bạn sẽ không để được lâu đến thế. Bạn có thể trang trí thêm để tăng thêm hương vị. Công thức này không yêu cầu nguyên liệu chính xác. Quế, sô cô la bào, các loại hạt, các loại topping khác nhau, trái cây tươi thái nhỏ, thậm chí cả mứt tự làm đều phù hợp. Tất cả phụ thuộc vào khẩu vị của bạn và những nguyên liệu có sẵn.
Như bạn thấy đấy, làm kem chuối ngon tại nhà rất, rất dễ.
