Bạn còn nhớ hồi nhỏ, chúng ta thường chơi trò ghép hình, từ ngữ và cụm từ không? Từ đó, ở một mức độ tiềm thức nào đó, chúng ta đã ghi nhớ những đồ vật có liên quan đến nhau. Khi nói "bàn", chúng ta lập tức nghĩ đến "ghế", khi nói "màu xanh dương", màu hồng hiện lên trong đầu, khi nói "táo", quả lê - những loại trái cây phổ biến nhất thời thơ ấu của chúng ta. Đúng vậy, các kệ hàng hiện nay tràn ngập những mặt hàng mà chúng ta thậm chí không thể mơ tới cách đây một thập kỷ, và ngày nay bạn có thể tìm thấy mọi thứ mình muốn. Tuy nhiên, những quả lê và táo của chúng ta dường như không để được lâu trên kệ, vì hương vị quen thuộc của chúng, gắn liền với mọi người từ thời thơ ấu, rất khó để sao chép hoặc thay thế bằng bất kỳ loại trái cây nào khác, ngay cả những loại trái cây hiếm nhất.

Cả trẻ em và người lớn đều yêu thích món tráng miệng làm từ táo và lê. Đây không chỉ là món ăn ngon mà còn là món ăn nhẹ bổ dưỡng giúp tăng cường sức khỏe tổng thể. Táo giúp bạn có vóc dáng thon gọn và tăng cường năng lượng, trong khi lê là thực phẩm tuyệt vời giúp trẻ hóa và tăng cường sức khỏe.

Sữa chua trái cây

Công thức phổ biến nhất để chế biến lê và táo là sữa chua với các miếng trái cây.

Để chuẩn bị món tráng miệng này, bạn cần kefir nguyên kem hoặc sữa chua béo ngậy. Đối với những người muốn thưởng thức món này không phải để ăn kiêng mà như một món ăn ngon, bạn có thể dùng kem tươi, kem đặc hoặc kem chua.

Việc có thêm đường hay không cũng là tùy thuộc vào sở thích cá nhân. Chỉ cần trộn tất cả các nguyên liệu bạn có sẵn và bạn sẽ có được một ly sữa chua thơm ngon, giàu vitamin.

Đối với những người đang ăn kiêng, tốt nhất nên sử dụng kefir ít béo và thêm vào hỗn hợp ngũ cốc. Món tráng miệng này sẽ trở thành một bữa sáng lành mạnh và bổ dưỡng, giúp bạn luôn vui vẻ suốt cả ngày.

Sinh tố các loại trái cây và quả mọng trên nền trời xanh.

Kem tráng miệng nhanh làm từ lê và táo

Lấy một quả lê và một quả táo. Gọt vỏ và cắt thành miếng nhỏ. Cho vào lò vi sóng hoặc lò nướng và nướng cho đến khi mềm. Sau đó, dùng thìa nghiền nhuyễn trái cây nóng cho đến khi mịn, rồi thêm 2-4 lòng đỏ trứng, đường tùy khẩu vị, quế và vani.

Trộn đều tất cả các nguyên liệu thành một khối đồng nhất, nêm thêm vài thìa kem tươi. Khuấy lại để tạo thành nước sốt sánh mịn. Đổ hỗn hợp vào khuôn và nướng lại trong lò khoảng 15-20 phút. Làm nguội món tráng miệng trong tủ lạnh từ 4-8 tiếng rồi rắc đường bột lên trên. Bạn cũng có thể rưới caramel nóng lên, rắc thêm vụn chocolate hoặc các loại hạt bào nhỏ.

Soong

Cả lê và táo đều rất ngon khi kết hợp với phô mai tươi, khiến món hầm làm từ những nguyên liệu này không chỉ tuyệt vời mà còn vô cùng ngon miệng.

Mẹo nhanh:

  • Một gói phô mai tươi 200g
  • 2 quả trứng gà
  • 2 cốc bột mì
  • Một cốc kem hoặc nửa cốc sữa
  • Muối
  • Đường
  • Chuối
  • Lê
  • Quả táo
  • Nho khô

Nếu bạn trộn tất cả các nguyên liệu này lại với nhau và cho lên khay nướng ở nhiệt độ 170°C, bạn sẽ có một món ăn thơm ngon chỉ trong 20 phút. Món này rất thích hợp cho bữa sáng, bữa trà chiều hoặc món tráng miệng buổi tối. Bạn có thể trang trí mặt trên của món hầm theo ý thích. Nhưng có một bí quyết để có được lớp phủ bóng đẹp. Sau khi dàn đều phô mai tươi trong khay nướng, hãy đổ kem chua và đường lên trên lớp vỏ. Điều này sẽ làm cho món ăn thêm ngon và mềm hơn.

Bánh táo

Bánh kem lạnh với trái cây

Một ý tưởng tráng miệng khác:

  • Kem béo ngậy
  • Táo
  • Lê
  • Nho khô
  • Bánh quy hoặc bánh ngọt

Nếu bạn có sẵn khuôn bánh bông lan, bạn sẽ không gặp vấn đề gì. Nếu không, bạn có thể chọn cách nướng bánh hoặc sử dụng đế bánh làm từ bánh quy vụn trộn với bơ và bột cacao, xay nhuyễn với đường, rồi cán mỏng vào khuôn bánh. Món tráng miệng "khoai tây" nổi tiếng này thường là cứu cánh cho những bà nội trợ thích tiếp đãi khách nhưng đôi khi không có đủ thời gian để hoàn thành mọi việc đúng giờ.

Vì vậy, chúng ta sẽ dàn đều kem lên khuôn khoai tây đã chuẩn bị sẵn. Điều quan trọng cần lưu ý là bạn cần một chiếc khuôn có miệng cao để tạo hình món tráng miệng này, nếu không sẽ không thành công. Vì vậy, hãy đặt phần đế ở dưới cùng, sau đó đổ kem vào khoảng một phần tư khuôn. Kem không nên quá tan chảy, nhưng phải dễ dàng dàn đều. Xếp các lát lê, táo và nho khô tươi lên trên lớp kem. Phủ toàn bộ món tráng miệng bằng một lớp kem khác, thêm một lớp siro hoặc mứt, rồi phủ thêm một lớp kem nữa. Cho toàn bộ món tráng miệng nhiều lớp vào ngăn đá tủ lạnh trong 4 giờ.