Bánh kếp hạt

Sự kết hợp độc đáo giữa hương vị hạt dẻ và kem béo ngậy. Bạn có thể nhồi nhân vào từng chiếc bánh riêng lẻ hoặc nhúng bánh vào bát kem khi ăn.

Thành phần

Cho khoảng 10 chiếc bánh kếp:

• Sữa – 250 ml,
• Sữa lên men nướng 4% - 100 ml,
• Trứng gà – 1 quả,
• Đường – 3 muỗng canh,
• Bột mì – 8 muỗng canh,
• muối - một nhúm nhỏ,
• Quả óc chó – 100 gram,
• dầu thực vật – 25 ml.

Nguyên liệu làm nhân cho 1 chiếc bánh pancake:

• kem chua – 50 gram,
• Đường bột – 1 muỗng canh,
• Bột cacao – 1 muỗng canh.

Công thức

Đổ sữa vào, thêm muối.

Đánh tan quả trứng.

Đổ sữa lên men đã nướng vào.

Thêm đường.

Thêm bột mì và khuấy đều.

Rang các loại hạt trong chảo, sau đó bóc vỏ và thái nhỏ.

Đổ dầu vào tô đựng bột.

Thêm các loại hạt.

Khuấy đều và đổ hỗn hợp bột vào chảo nóng, tạo hình bánh. Chiên vàng cả hai mặt.

Bánh kếp đã chín rồi.

Để làm phần nhân, trộn kem chua, bột ca cao và đường bột.

Độ ngọt của phần nhân có thể dễ dàng điều chỉnh bằng cách giảm hoặc tăng lượng đường bột.

Phết kem chua lên bánh kếp rồi cuộn lại.

Sẵn sàng.